お題 「焼くとより美味しくなるものは？」

＜　主に海産物かな　＞ ・　魚全般、刺身の旨さもいいですが、焼き物にすると一段と香ばしく頂けます。イカやタコも。 ・　焼く一歩手前の炙ることで美味しくなるものは海苔。できれば炭火が美味しい。ガスだと少し湿気っぽい感じですが、それでも袋から出しただけより格段に違います。 ・　野菜類で焼くと美味しいのは、王者「焼き芋」。 こんなところです。 . . . 本文を読む