窯名人が明日広島のお姉さんの所に行くそうで
お土産にパンを焼いて行く事になり
パン焼きに行って来ました
本日はアンパン
レーズンパン
クルミパンです
窯で焼くとこんがり焼けて美味しい
お土産パン完成です
気を付けて行ってらっしゃい
五代庵のお届け物
「紀州五代梅の心」が届きました
梅にかける熱い情熱で作り上げたという梅
木箱入りで
パッケージから熱い思いが伝わってきます
たかが梅一粒ですが、和紙を開け取り出すときは緊張しました。
器に置くと重厚感があります
梅も肉厚でどこくなくふっくらしていて柔らかいです
すっ～と口に溶けていくような感じです
これを頂くと他の梅干しは食べれない感覚に・・・
A級品の梅干しで、減塩製法で漬け込みにこだわった跡が
伺える絶品でした。
という事で本日はお茶菓子にしてお出ししました。
みなさんありがたそうに召し上がっていました
なんか不思議です
ごちそうさまでした
普段食べていたキットカットの高級品
その名も「キットカット ショコラトリー」という商品が
あるの知ってましたか？
今回いただいて初めて知りました。
特に“ルビーチョコレート”
ルビーカカオと呼ばれる、厳選されたカカオ豆から生まれた
着色料を一切使わないカカオ由来の鮮やかなピンク色と、
ベリーのようなフルーティーな酸味。
この奇蹟のルビーチョコレートを
世界で初めて「キットカット ショコラトリー」で食べれるそうです
お値段も５本入りで価格 2,268円（税込）だそうで
庶民の食べるキットカットとはずいぶん違いますね
幸せな気分で頂きました
ごちそうさまでした
銀行に行くと待ち時間はいつもペッパー君に遊んでもらう
今日は研修会に行く事になりそれまで１時間１人で
時間をつぶさないといけない。
ランチ時にお店に入っても１時間いる事が出来ない
こんな時はいつもシダックスの「ゆったりランチ」
５８０円で１時間部屋代無料ランチ付き
本日は
「たけのこが入ったイカと彩り野菜の黒酢餡定食」
冷凍食品だと思いますが、おいしくて
カラオケの部屋でプライベートにゆっくり過ごせるので
待ち時間が長い時はよく利用します。
もちろんカラオケも歌いたい放題です
ごちそうさまでした
「濃いグリーンティー」が届きました
国内産宇治抹茶を原料の２０％配合、１００％国内産原料を使用しているグリーンティーで
高級な抹茶を手軽に味わえる純正飲料。
飲むのはもちろん、スイーツ作りにも使かえて
暑い時に食べたいかき氷や、ヨーグルトにかけたり、グリーンティートースト、
ティラミス作りなどに活用できるそうで
本日パンケーキを作りました
完成です
グリーンティーに砂糖が入っているのでそのままでも美味しいですが
今日は先日京都展で買ってきた黒蜜で頂きました
しっかりお茶の香りもして、良い抹茶色がついて美味しいです
ごちそうさまでした
フローリングで太郎がよく滑る
足に負担をかけない様にと思い太郎の歩くところだけ
マットを敷いた
１年前は考えられない事してる自分がいる
宅急便など人が来ると外へ飛び出ていくので
１００均商品で作ってみました
廊下は日差しが入ってこないので
夏には休憩場所にいいかもなんて思っています
太郎もマットを歩いてくれてます。
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有田の陶器市。終わりましたね～
有田焼は大好きです。
最近抹茶のケーキを食べる機会が多くて
抹茶のシフォンケーキを作りました
型は先日姉さんの倉庫からもらってきたもの
お裾分けして
みんなでお茶しました
ごちそうさまでした
先日いただいたサムゲタン
食べ方があった様で・・・・・
まだ食べた事の無い方、参考にしてみてください
≪食べ方≫
１．まずはお塩でスープの味を「お好み」に仕上げましょう！
そのままお召し上がりになってもいいのですが
鶏肉とお米などの食材の旨みだけで
味付け調味料などを一切使っていませんので、
「薄味」ですから、お好みで少しずつお塩をいれて味を
ととのえましょう。
いっぺんに入れてしょっぱくなるといけませんので、
あくまで、少しずつ、少しずつ塩を入れてお好みの味を
発見するようにしましょう。
２．そして鶏肉を食べきる！スープの味がととのえば
いよいよ食べ進みます。 まずは鶏肉を少しずつ崩しながら食べます。
お腹の中にあるもち米や人参類はちょっと我慢して、
ひたすら鶏肉を食べるのが「通」の食べ方です。
鶏肉の小骨が多いので、ガラ捨て用の器は別に用意するようにしましょう。
３．最後にスープと一緒にお米を食べる！お肉を食べ終わった後に
いよいよコクのあるスープともち米を食べます。
栄養素がしっかりとしみこんだスープともち米は
旨みのカタマリでもあります。
明日の健康のために残さず食べきってしまう人こそまさに「通」です
肉はホロホロと簡単に崩れるくらいに煮込まれていて、
スープにも鶏と肉と食材の旨みと
栄養が溶け込んでいます。
食べればとっても元気になれます！
という事で余ったスープは豆腐を入れて特製スープに
もやしをごま油で炒めラーメンにしていただきました
美味しかったです
もう一度「通」の食べ方で食べてみたいです
ごちそうさまでした
バーバの家のテーブルに並んでいたお惣菜で
パンランチです
ごちそうさまでした
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５日は「子供の日」太郎の初節句です
男の子のすこやかな成長と立身出世を願う行事です。
太郎には元気に健やかに成長してほしいので
やっぱりこの日はしっかりお祝いしようと思い衣装も
用意しましたが、太郎は全く着る気もなく
３０分くらい格闘しましたが、無理やり着せてもって思って・・・・
何か作ろうと思いましたが
端午の節句には、伝統的に決まったお祝い料理がないそうで
ただ、中国伝来の「ちまき」や「柏餅」を食べるのが
縁起がよいと言われているようです。
バーバから柏餅が届きました
バーバの伝言「一口でいいから太郎ちゃんに食べさせてあげて・・・」
今日だけは縁起ものなので特別に一口あげました
いつものように一瞬で食べていました
古市庵のちらし寿司
太郎が食べられないのは申し訳ないのですが
美味しく頂きました
ワンパターンですが、お祝いと言ったら定番の
お赤飯を作りいつもお世話になっている
ジージやバーバに配りました
太郎
これからも逞しく生きていこうね
ちなみに太郎の夕食です。今日はドックフードはやめて
ささみ・キャベツ・冷凍いちご・犬猫用鰹節でした。
いつもいろんな情報を届けてくれるキッチンコレクターさん
ＢＳの通販番組を見てはチェックしお取り寄せしている
いつも食べたことの無い、興味のある高価な品ばかり
先日サムゲタンのお取り寄せの話を聞いて
「美味しかった？」「どんな感じ？」「味は？」って
しつこく聞いていたら、２袋もいただきました
という事で連休後半
今日は前の職場の人達を呼んで
コレクターさんから頂いて来たお取り寄せランチ会をしました
まずはサムゲタン
１袋に鶏が１羽入っています。
１０分煮込みました
鶏の胴体に香辛料もち米・栗や高麗人参等々沢山入っています。
鶏は骨まで柔らかく全て食べれます
スープにはすべての材料の出汁がたっぷり出ていて美味しい
元気になりそうです
利休のタンシチュー
こちらも大きなお肉がゴロゴロ入っていて、とてもレトルトと思えないほどの
クオリティーでした。さすが利休
コッテリとあっさりとしたお味で美味しかったです
博多阪急のエビフライ
コレクターさんが弁当用に購入した小さめのエビフライ
プリプリしていて美味しし食べごたえもあります
じゃがいもが１個余っていたのでじゃがいものジョン
いつものサクラエビの混ぜご飯
お土産に手作りのチキンナゲットいただきました
マックやケンタッキーで食べるより美味しかった。
スゴイ。意外と作る工程が面倒ですが、こんなに美味しいのなら
一度作ってみようと思いました。
最後のデザートも作ってきてくれたチョコレートマフィン
手作りって甘さとかを調整してくれているから食べやすいし
美味しいですよね
お腹がパンク状態です
楽しくて美味しい連休後半を楽しみました
ごちそうさまでした
母子免疫の理論を応用し作られた【免疫ミルク】。
そんな免疫力に働きかけるサプリメントに
待望の犬猫用が誕生したそうです
【ペットアイジージー】は
免疫力を調整するミルクサプリメントです。
”身体が弱い” ”すぐ下痢をする” ”体臭・口臭が気になる” ”痒がっている” など、
すべて腸内環境や免疫力が影響しているそうです。
そう言えば心当たりが・・・・
中身は人間用の粉ミルクと匂いも
粉末状も同じ感じです
🐶これ何に僕の食べ物？
👨うん。太郎がずっと元気でいられるように食べるサプリメントだよ
🐶やった～。美味しいのかな？早くちょうだい～
太郎は３.２kgだから最初は少量からという事で1週間は１日に２gに決定
朝夕の食事に1gずつ食べる事とにしました
いつもより早く一瞬にして食べていました
太郎の変化が楽しみです。
1週間過ぎたら量を増やしミルクにしてあげたいと思います
朽網にあるお店
最近リニューアルオープンしたミートンに
行って来ました
メニューはこんな感じ
連休中。材料が届かないらしく、リブロースは本日はないとの事で
赤身を１５０g
全てこちらのシェフが焼いています
サラダとドリンクは別でオーダー
ソースはオニオンとデミグラスでいただけます
焼けました。赤身だったせいか肉は少し硬かった
お腹一杯
最近、朽網地区の食べ物屋さんを制覇しています
ごちそうさまでした
随分前に我が家に来たホットクック
最近、テレビに紹介されていたり
周りの人達から「あれで作ると美味しいらしいよ」って・・・
我が家ではインテリアになっていて・・・
使ってみようと思い立ち
「ドライカレー」作ってみました
玉ねぎ・人参・ピーマン刻みました
ひき肉を入れて
香辛料を入れて
ひと混ぜして平らにしスイッチON
もちろん無水調理なので水は入れません
３０分で完成
香りがいい
今日はサフランライスを作りました
無水なので野菜のみの水分でしょ、コクがあって旨い。
これからもガンガンいろんな料理を作っていきたいと思いました
ごちそうさまでした
ホットクックはできる子の様です