心癒される大好きなもの

正に風薫る5月になりました

近所の空き地に毎年可愛いサクランボ🍒が実ります

食べ頃の真っ赤な実がたわわ

我が家に有れば、サクランボ🍒狩するんだけど😅

結構大木で、いっぱい実ってる
我慢出来ずに１つ（ワンペアで2ヶ）頂いちゃいました

サクランボには間違いないけど、検索して種類は「暖地桜桃」だと思います

甘酸っぱくて、ジューシー💕

このまま、鳥さんの餌になってしまうのは、勿体ないね

豆ご飯

四国のお友達から、お豆さん色々届きました

香川県在住で、家庭菜園をしてるの

収穫して、次の日の午前中に届くので新鮮そのもの😀

とりわけえんどう豆は、時間が経てば経つほど甘味がなくなる😥

豆ご飯のお豆が甘いこと

スーパーで買うのとは別物です

「サヤエンドウの卵落とし」も作ったよ

色も香りも春そのもの

空豆や、スナップえんどうも届いてます‼️

「ためしてガッテン!」で紹介されてた焼き空豆に挑戦❗

魚焼きグリルで10分焼きました。

豆を包んでるワタも甘くて美味しい💕とのこと。

でもね、3サヤ集めても、小匙1あるかないかの量で、少なすぎ

お味はまぁまぁ甘かったけど、１度試せば2回はしないかもです

スナップエンドウは茹でてマヨネーズか、バターソテーにするつもり

楽しみでーす

海老シュウマイ定食

昨日、余り食欲無くて、おかずを作る気にもならない😥

冷凍庫に海老シュウマイをメインにすることに😅

こんな時の為に、沢山作って冷凍してるよ🎵

海老は大きめに切って、豚挽肉、はんぺん、椎茸、玉ねぎの具材。

調味料は醤油、塩コショウ、ごま油、片栗粉。

深めのお鍋に、100均のすのこを置いてクッキングペーパーを敷いて蒸したら、簡単✌️

蒸器を出すのはめんどうやもんね

最近はまってる三つ葉のお浸し💕

一度に3束作って、出汁に浸けて置いたもの。

冷蔵庫で2～3日はもつので、便利です

蒟蒻と人参、椎茸の甘煮（冷凍してるよ）で白和えだけ作りました。

ゴマはいりごまでももう一度、オーブントースターで焼いてます。

140度位で1～2分ね。

全然香りが違うね💕

冷凍出来そうなおかずは、沢山作っとくと、楽やね

タコ飯定食

お天気も良いし、コロナ感染に気をつけて、ウォーキング。

四天王寺近くの「一心寺」にまっ黄色のお花が咲いてる大きな木が有りました💕

「ゴールデントランペットツリー」と言う木で、ブラジルの国花らしい

桜のように、花の後に葉っぱが出るらしい。

遠くからでも存在感ありのお花。

一心寺には、世界の三大花木の紫色の素敵なお花が咲く「ジャカランダ」も有ります🎵

素晴らしいお寺ですね

先日、頂き物のタコの柔らか煮かあったので、タコ飯にしてみました❗

よくある甘いお味

仕方ないので、ざるにいれて水洗い
鰹と昆布の出汁で作るのでまぁ良いかな😅

タコの風味を生かすため、サンプルに人参だけ入れました

タコは柔らかかったけと、やっぱり甘過ぎて…

それなりに美味しかったけど、やっぱり自分で最初から作るのが好き💕

タケノコ料理色々

タケノコの季節には毎年つくるのも、食べるのも楽しみにしてる春巻

市販の皮の春巻で作る時が多いけど、玉子春巻を作りました😊

この前お店「百楽」で食べたのが美味しかったので💕

薄焼き卵で具を巻いて、薄く天ぷら衣を付けて揚げるの

具は筍、椎茸、ネギ、豚肉、キャベツ、もやし、春雨、生姜

手間がかかるので、覚悟して作ったよ

見た目も本格的で、お味もグッド😃⤴️⤴️

タケノコの天ぷらも作りました😊

タケノコやゴボウは、煮物を天ぷらにするのが美味しい

木の芽を散らして、春らしい演出に

煮物が残った時は試して見てね💕

タケノコいっぱいの青椒肉絲

ピーマンいっぱいの青椒肉絲

どちらも美味しいね💕

朝晩はひんやりするけど、お昼間は暖かくなって来ました{/usagi.gif" style="letter-spacing: 0.13rem;">

冷蔵庫にお野菜が無くなってきたので、お買物に行く予定が…

木曜日まで頑張ってあるもので、過ごすしかない

予定が狂ったけど、新しいのを買いたいもんね🎶