ピクルス救済レシピ

【ピクルス救済レシピ】

先日、ピクルスを作ったんだけど（蓮根、牛蒡、人参）食べ飽きちゃってリメイクしました😊

ローズポークのバラ肉をカリッカリになるまで焼いて、出てきた油で薩摩芋を焼き付け、ピクルス入れて自家製ニンニク醤油とオイスターソースで炒めました。

ピクルス作った時にスパイスを多用していたので、相乗効果で美味しくできた👍

残りは明日のお弁当に！

先日は、余ったポテトサラダでスパニッシュオムレツ（ガラムマサラ入り）も美味しかった(*´∀｀*)

とにかく量が食べられないから、一品作れば十分なので自炊続いています(*´∀｀*)