大晦日の鮭マリネ

スモークサーモンもマリネも大好き。
いつも年末に用意して、おせちと一緒に頂いたり、そのまま食べたりします。

写真は一晩漬けたもの。
甘酸っぱい香りが漂い、なかなかいい感じ。
今晩、年越しそばと頂こうかな・・・

作り方は
ミツカンのお酢レシピ