こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

カフェラテというかデザインカプチーノ。

2013-03-24 | こーひー
最近バイトで少しずつカフェラテのハートが描けてきているので練習すべく家でもやってみた。

必須アイテムはカフェポッド!

やっぱりこれでエスプレッソを抽出しないと綺麗なクレマは出来ない。

あとは、抽出の際の抽出口とカップの距離が遠すぎても綺麗なクレマは出来ないかもしれない。


一回目。フォームドミルクが毎度のこと、うまく作れずわけのわからない形に。

二回目はだめすぎて写真すらない。

三度目の正直。
フォームドミルクはまあまあ。

家のマシンでフォームドミルクを作る要領はまだ得られずにいるが。

そしてエスプレッソに注ぐ……。
途中までは良かったが結果は……

注ぎのみでは綺麗なハートは出来ず結局つまようじを使って模様を描いてみた。

以上、うまく出来ず落胆中の私がお送り致しました(;_;)