こーひー の ぶろぐ

１００％自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

エスプレッソ

2010-08-29 | 日記
久しぶりに自分でタンピングした!

いい具合で抽出できた。まぁもう少し抽出速度が遅くてもよかったのかもしれないけど。つまりもう少しタンピングを固めにということ。
あとはダブルで抽出したからいい具合だったのかもしれない。
シングルよりはダブルの方がタンピングしやすいという話を聞いたことがある♪♪

ただ豆が鮮度落ちしているからあまり美味しくない(*_*)クレマが綺麗じゃないのもそのせいかも??

やはりお店で挽いてもらうから鮮度落ちも結構早いんだな。

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