団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2291 鶏もも肉と野菜の赤ワイン煮

2024-11-22 07:34:00 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで鶏もも肉と野菜の赤ワイン煮を作りました。

今日の朝食(No2291)
1.鶏もも肉と野菜の赤ワイン煮
  鶏もも肉、ベーコン、りんご、自家製(じゃがいも、玉ねぎ)、赤ワイン、カラメル
2.天ぷら
  自家製(さつまいも、ピーマン)
  添え物:大根おろし
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(ゆすら梅ジャム)、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

天ぷら 

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男の作る朝食 No2290 厚揚げ酢豚

2024-11-21 07:34:43 | 自給自足

男の包丁くらぶレシピで厚揚げ酢豚を作りました。

今日の朝食(No2290)
1.厚揚げ酢豚
  豚肉、厚揚げ、自家製(たまねぎ、ピーマン)
2.ジャーマンポテトサラダ
  ソーセージ、自家製(じゃがいも、たまねぎ)
  添え物:自家製(レタス)、ミニトマト
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(ゆすら梅ジャム)、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.稲荷ずし(昨日の残り)

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男の作る朝食 No2289 いなりずし

2024-11-20 07:38:13 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでいなり寿司を12ヶ作りました。味噌汁に今年の初めに仕込んだ新味噌を使いました。

今日の朝食(No2289)
1.いなりずし
  油揚げ、ごはん
2.だし巻き卵
  たまご
3.ソーセージとピーマンの炒め物
  自家製(ピーマン)、ソーセージ
  添え物:自家製(レタス)、りんご
4.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(ゆすら梅ジャム)、バナナ
6.コーヒー(豆からひきます)

 いなりずし 12ヶ   今年の新しい味噌 

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男の作る朝食 No2288 ハンバーグステーキ

2024-11-19 07:11:27 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでハンバーグステーキを作りました。

今日の朝食(No2288)
1.ハンバーグステーキ
  豚ひき肉、自家製(たまねぎ)、牛乳、卵、パン粉
2.さつまいものレモンサラダ
  自家製(さつまいも、ヨーグルト)、ナッツ類、レモン汁、マヨネーズ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、自家製(ねぎ、さつまいも)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(ゆすら梅ジャム)、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2287 里芋のひき肉あんかけ

2024-11-18 07:23:34 | 自給自足

今年は豊作の里芋でひき肉あんかけを作りました。

今日の朝食(No2287)
1.里芋のひき肉あんかけ
  自家製(里芋)、豚ひき肉、生姜
2.もやしのツナサラダ
    かつおのツナ缶、もやし、人参
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(ゆすら梅ジャム)、りんご
4.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  りんご
7.ごはん

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