団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2329 白菜と肉団子のスープ煮

2024-12-31 08:57:07 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで白菜と肉団子のスープ煮とさつまいもの甘辛煮を作りました。

今日の朝食(No2329)
1.白菜と肉団子のスープ煮
  豚ひき肉、自家製(ネギ、白菜)、生姜、卵、春雨
2.さつまいもの甘辛煮
  自家製(さつまいも)
3.無限白菜
  自家製(白菜)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、周防大島みかん、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2328 牛肉とごぼうのきんぴらオイスター風味

2024-12-30 08:08:45 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで牛肉とごぼうのきんぴらオイスター風味を作りました。今日の料理はおせち料理にも使います。

今日の朝食(No2328)
1.牛肉とごぼうのきんぴらオイスター風味
  牛肉、ごぼう、人参、椎茸
2.大根の甘酢漬け
  自家製(大根、柚子)
3.里芋の煮っ転がし
  自家製(里芋)
4.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、自家製(白菜)
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、周防大島みかん、キューイ
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

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男の作る朝食 No2327 ビーフストロガノフ

2024-12-29 07:11:58 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでビーフストロガノフとさつまいものレモンサラダを作りました。

今日の朝食(No2327)
1.ビーフストロガノフ
  牛肉、しめじ、椎茸、自家製(たまねぎ、ヨーグルト)、牛乳
2.さつまいものレモンサラダ
  自家製(さつまいも、ヨーグルト)、ナッツ類、レモン汁、マヨネーズ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(白菜)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、周防大島みかん、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2326 ピザ

2024-12-28 07:33:38 | 自給自足

市販のピザにたまねぎとピーマン、ソーセージをトッピングして焼きました。

今日の朝食(No2326) 
1.市販のピザ
  トッピング:ソーセージ、自家製(たまねぎ、ピーマン)
2.じゃがいものポタージュスープ
  自家製(じゃがいも、たまねぎ)、牛乳、バター
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、周防大島みかん、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)

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男の作る朝食 No2325 いなりずし

2024-12-27 07:18:00 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでいなり寿司を12ヶ作りました。昨日は人間ドックで朝食作りは休みました。

今日の朝食(No2325)
1.いなりずし
  油揚げ、ごはん
2.だし巻き卵
  たまご
3.さつまいもの甘辛煮
  自家製(さつまいも)
4.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、周防大島みかん、バナナ
6.コーヒー(豆からひきます)

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