団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2160 ゴーヤチャンプル

2024-06-30 06:37:15 | 自給自足

収穫したゴーヤで今年初めてゴーヤチャンプルとポテトサラダを作りました。

今日の朝食(No2160)
1.ゴーヤチャンプル
  豚肉、豆腐、卵、ゴーヤ、かつお節
2.ポテトサラダ
    自家製(じゃがいも、たまねぎ、キューリ)、ハム、ゆで卵、ナッツ類
  添え物:自家製(レタス)、ミニトマト、大根の甘酢漬け
3.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、自家製(たまねぎ)、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2159 焼き餃子

2024-06-28 08:12:22 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでニラと小松菜の餃子を50ヶ作りました。

今日の朝食(No2159)
1.焼き餃子
  豚ひき肉、自家製(ニンニク、ネギ、小松菜)、生姜、ニラ、卵、餃子の皮50枚
2.野菜サラダ
  自家製(レタス、トマト、インゲン、大根の甘酢漬け)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、油揚げ、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、山桃のジュース
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2158 お好み焼き

2024-06-27 06:25:37 | 自給自足

キャベツなどの自家製野菜を使ってお好み焼きを作った。

今日の朝食(No2158)
1.お好み焼き
  自家製(たまねぎ、キャベツ、ピーマン)、卵、揚げイカ、椎茸、おかか、お好み用粉
  添え物:ソーセージ
2.野菜サラダ
  自家製(レタス、トマト)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、油揚げ、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、山桃のジュース

お好み焼き

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男の作る朝食 No2157 いなりずし

2024-06-26 07:12:10 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでいなり寿司を12ヶ作りました。

今日の朝食(No2157)
1.いなりずし
  油揚げ、ごはん
2.ブロッコリーとえびのにんにく風味
  自家製(にんにく、ブロッコリー)、冷凍シーフード
3.野菜サラダ
  自家製(レタス、大根の甘酢漬け)、トマト、トウモロコシ
4.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐、わかめ
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、山桃のジュース、自家製(ブルーベリー)
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

いなりずし  ブロッコリーとえびのにんにく風味 

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男の作る朝食 No2156 麻婆なす

2024-06-25 07:02:45 | 自給自足

またまた収穫したなすがたまったので男の包丁クラブレシピで麻婆なすを作った。

今日の朝食(No2156)
1.麻婆なす
  豚ひき肉、生姜、豆板醤、自家製(にんにく、ネギ、なす)
2.たたきキューリ
  自家製(キューリ)、ポン酢
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、山桃のジュース
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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