団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1179 酢豚

2021-08-31 07:58:59 | 自給自足

久しぶりに男の包丁くらぶレシピで厚揚げ酢豚を作りました。現在秋野菜の準備中です。

今日の朝食(No1179)
1.厚揚げ酢豚
  豚肉、自家製(たまねぎ、ピーマン)、厚揚げ豆腐、人参
  添え物:自家製(らっきょう)
2.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、たまねぎ(自家製)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソジュース)、バナナ、自家製(柿)
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

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男の作る朝食 No1178 生姜焼き

2021-08-30 08:20:22 | 自給自足

自家野菜をたくさん使って豚の生姜焼きを作りました。昨日畑で白栗かぼちゃを6ヶ収穫しました。しばらく保存して甘くしてから食べます。

今日の朝食(No1178)
1.豚の生姜焼き
  豚肉、自家製(たまねぎ、ピーマン、なす、ニンニク、かぼちゃ)、生姜
  添え物:自家製(トマト、らっきょう)
2.ピーマンとかぼちゃのきんぴら炒め
  自家製(ピーマン、かぼちゃ)、白いりごま
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、たまねぎ(自家製)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソジュース)、バナナ、自家製(柿)
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

白栗かぼちゃ 

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男の作る朝食 No1177 シーフードピラフ

2021-08-29 07:40:21 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでシーフードピラフを作りました。毎日暑い日が続くので畑で水やりをやっています。

今日の朝食(No1177)
1.シーフードピラフ
  冷凍シーフード、自家製(玉ねぎ、ピーマン)、バター
2.だし巻き卵
    たまご
  添え物:自家製(トマト)、ちくわ、カニカマ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、玉ねぎ(自家製)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソジュース)、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No1176 ゴーヤチャンプル

2021-08-28 06:41:39 | 自給自足

今朝は7時から自治会で農村公園の草刈りがあるので急いでゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤは終わったと思ったのでまだ隠れていました。

今日の朝食(No1176)
1.ゴーヤチャンプル
  豚肉、豆腐、卵、ゴーヤ(自家製)
2.味噌汁(味噌は自家製)
  たまねぎ(自家製)、油揚げ
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソジュース)、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

昨日出掛けた日光・龍頭の滝、高山です   

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男の作る朝食 No1175 カレー

2021-08-26 08:17:38 | 自給自足

中禅寺湖畔の山に登る予定が妻の体調不良により中止にしたので、急遽男の包丁クラブレシピでカレーを作りました。

今日の朝食(No1175)
1.カレー
  自家製(じゃがいも、玉ねぎ)、人参、豚肉
  添え物:自家製(らっきょう、トマト)
2.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソジュース)、ブルーベリー
3.コーヒー(豆からひきます)
4.ごはん(もち麦入り)

甘味を出す為玉ねぎを別途炒めます  

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