団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1263 シーフードピラフ

2021-11-30 08:02:36 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでシーフードピラフを作りました。

今日の朝食(No1263)
1.シーフードピラフ
  冷凍シーフード、自家製(玉ねぎ、ピーマン)、人参、バター
2.ホウレン草と海苔の和え物
  ホウレン草(自家製)、海苔、笹かま、ちくわ
  添え物:自家製(ブロッコリー、大根の甘酢漬け)、レタス、ハム
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(大根)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、みかん
5.コーヒー(豆からひきます)

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男の作る朝食 No1262 カレー

2021-11-29 08:10:55 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでカレーを作りました。いつものように自家製野菜もたっぷり炒めてトッピングしました。

今日の朝食(No1262)
1.野菜カレー
  自家製(ニンニク、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、なす)、人参、豚肉
  添え物:自家製(らっきょう)
2.野菜サラダ
  レタス、りんご
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  みかん、柿
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

玉ねぎを別途炒め甘味を引き出します  

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男の作る朝食 No1261 白菜鍋

2021-11-28 07:50:46 | 自給自足

昨日収穫した白菜の残りで豚肉の白菜鍋にしました。今朝は寒かったので少し暖まりました。

今日の朝食(No1261)
1.豚肉の白菜鍋
  豚肉、自家製(白菜、ねぎ、柚子の皮)
2.さつまいもの甘辛炒
  自家製(さつまいも)
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  みかん、柿
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

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男の作る朝食 No1260 白菜と肉団子のスープ煮

2021-11-27 07:49:44 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで白菜と肉団子のスープ煮とさつまいものレモンサラダを作りました。

今日の朝食(No1260)
1.白菜と肉団子のスープ煮
  自家製(白菜、ネギ)、豚ひき肉、春雨、生姜、卵、鶏ガラスープ
2.さつまいものレモンサラダ
  さつまいも(自家製)、レモン汁、ヨーグルト(自家製)、マヨネーズ
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)、りんご、ナッツ類、
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  りんご、みかん
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

昨日柚子ジャムを作りました   

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男の作る朝食 No1259 酢豚

2021-11-26 08:16:54 | 自給自足

男の包丁くらぶレシピで厚揚げ酢豚を作りました。

今日の朝食(No1259)
1.厚揚げ酢豚
  豚肉、自家製(たまねぎ、ピーマン)、厚揚げ豆腐、椎茸
  添え物:自家製(大根の甘酢漬け)
2.野菜サラダ
  自家製(蕪のレンジでチン)、レタス、ブロッコリー、柿
3.味噌汁(味噌は自家製)
  わかめ、大根(自家製)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  みかん、キューイ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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