団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2260 里芋のひき肉あんかけ

2024-10-18 07:45:48 | 自給自足

今年の里芋は豊作です。採りたての里芋でひき肉あんかけを作りました。昨日は紅葉の始まった赤城山に朝早く出掛けたので朝食作りは休みました。

今日の朝食(No2260)
1.里芋のひき肉あんかけ
  自家製(里芋)、豚ひき肉、生姜
2.ゴーヤチャンプル
  ソーセージ、豆腐、卵、自家製(ゴーヤ)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、油揚げ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.デザート
  りんご
6.ごはん

紅葉が始まった赤城山(覚満淵) 


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