網走刑務所（北海道網走市）の受刑者が刑務作業で育てた黒毛和牛の肉が、２月から同刑務所に隣接する売店で「網走監獄和牛」として販売されている。受刑者の大半は畜産の素人だが、中には最高ランク「Ａ５」の肉も。価格は１００グラム３００円～１０００円と格安で、同刑務所は「牛の飼育を通じて命の尊さを学ぶことで、受刑者の更生につながる」としている。同刑務所では、受刑者が刑務所内の農場で約１００頭の和牛を飼育。出荷までの約３０か月間、１日８時間、餌やりなどの世話を行い、専門知識を持つ職員の指導を受けて、肉質を向上させてきた。