カキ

朝カーテンを開けたら、うっすらと雪が積もっていました。
車が行き交う本通りは積んでいないけれど、一歩田舎道に入ると一面雪化粧。
前のおうちの屋根も真っ白、我が家の椿やハーブにも雪が、

　　　　　　

　　　　　　

やっと膨らんできた梅の蕾は寒そうです。

　　　　　　

それども、たまに降る雪にわくわくしてきます。
（　雪国で雪に苦労している皆さんには申し訳ありませんが　）
まだ今夜も舞っています、明日も雪の予報、早起きしてきれいな雪景色を
写しに行きたいけれど寝坊助の私は一大決心が要ります。
本日の献立は、カキのオイスターソース炒めです。
今が旬だけあってプリプリです。

　　　　　　

五島は、「せっか」といって小さい「打ちがき」が採れます。
昔は採り立てを木の桶にいれ、一合升で量り売りに来ていました。
入れ物を持って升一杯ゆらゆらするまで入れてもらって買いました。
懐かしく思い出す風景の一つです。
酢がきにしたりかき飯にして食べたら、海の濃い味がして大きいカキにも負けません。
もう一品は、昨日のハンバーグソースに、冷凍しておいたソラマメとマカロニを入れ
煮詰め粉チーズをふってみました。これで無駄なく食べきりえらい、エライ。

　　　　　　

長崎と五島間に導入する新船フェリーの名前を募集している。
では私も応募してみようか、勇ましく「倭寇」ってどう？
「それじゃ海賊船だ」と却下されました。
佐世保のハウステンボスにカジノを誘致する計画がある。
私は却下。