ロール白菜

近所の方から、大根(私の腕みたいに大きい）、白菜、キャベツと小松菜を頂いた。

　　　　　　

ロール白菜を作りましょう。
友人から送ってもらったローリエも活躍します。
白菜が、柔らかくて甘くておいしい。

　　　　　　

もう一品は、昨日の残りのキビナを、アオサを混ぜた衣で天ぷらにしました。
彩りもいいのでお試しください。

　　　　　　

あちこちで、クサギ(臭木）が見られます。
葉をもむと臭～いですが、星のような形はかわいいですね。
赤いのがガク、紺色の果実を守っているようです。
実は染料になります。

　　　　　　

散歩の帰り道におられるお地蔵さんは、お花をあげてもらい
微笑んでいました。
お正月前には、胸当ても新しいのが欲しいと言っていました。

　　　　　　

冷凍おせちのネット販売の売れ行きが、好調らしい。
販売会社は、総菜メーカーから商品をそれぞれ仕入れて組み合わせて売る。
おせちも、全国同じ味になっていくのだろうか。
一品でも、自分の味で作ってみたらと思うのだけど、古いかな。
防衛大臣の進退問題をめぐり、ごたごたしている。
常識が通らない政治の世界だから…なんて白けている場合じゃない。
責任取るのは当たり前と思うんだけど、古いかな。

魚デー

久しぶりに鯖寿司を作りました。

　　　　　　

塩をして、酢でしめて、骨を抜いて…結構手がかかるんですから
味わって食べてくださいな。
今日は魚デー、キビナと水イカのお刺身もありますよ。
ちょっと、この献立偏っていますよ。
そうですね、でもお安かったんでつい買ってしまいました。
年末になるとお値段が跳ね上がりますが、今はまだ庶民の味方。

　　　　　　

つるうめもどきが、枯れ木に絡まっていました。自然のいけばなです。
花瓶には似合いません。

　　　　　　

冬の空にアロエの花が咲いています。どんよりとした空が朱色の
やさしさで少し明るく見えます。やけどした時はお願いします。

　　　　　　

二酸化炭素の排出量が増え続けると、世界の平均気温が
２０４０年代にも、２度以上高くなる恐れがあるとの分析結果を英国などの
大学チームが発表した。２度の上昇は地球温暖化の被害が深刻になる
境目だそうだ。
地球温暖化が進むと生態系の破壊が進んで・・・等々考えると、
やっぱり炬燵はもう少しお預けですね。
お風呂の温度を２度上げましょうか？

ふしめん

寒気が流れ込んできたのか、寒い一日でした。
夫は少し背中がぞくぞくすると言って、今夜は暖かい鍋をとの要望です。
ハイハイ、風邪でもひかれたら大変、炬燵も出したら？
ふしめん(節麺）を入れた鍋です。

　　　　　　

手延べでうどんを作る時にでる、棒にかかっていた曲がった部分で
うどんを揃えるとき、切り落としたはしっこです。

　　　　　　

根菜を油でいためて、鶏肉、キャベツ、ネギ等を入れて一緒に炊きます。
だしがよく出ておいしかったです。
ピーマンとエリンギとひき肉の甘辛煮もどうぞ。ワインにあいました。

　　　　　　

あなたはこたつで温もり、私はワインで温もりましたね。
ロンドン五輪の代表選考会を兼ねた福岡国際マラソンで
公務員ランナー、川内優輝選手が３位、日本人１位で走りきった。
２０Ｋｍ付近で遅れた時は、ダメかなと思ったが、３０Ｋｍ過ぎてからの
走りは見事で、テレビの前で思わず正座してしまった。
それぐらい感動をもらった。
そして、ラストはやはり力を出し切って倒れこんだ。
名前の通り、「ゆうき」を与えた走りでした。
外出から帰ってみたら、真っ赤なシクラメンが待っていました。

　　　　　　　　　

友人からのプレゼントです、うれしい。
真っ赤な色が私に「げんき」を与えてくれました。ありがとう。

狸さん、一緒に歩きましょ

１２月になっても、まだお天気が定まりませんが、
今日は空気もさわやかで、いい一日になりそうな予感が・・・
現実はそんなに甘くないが。
朝方まで残った雨で、散歩道の木や草がしっとりしていました。
山肌も陽があたり影もくっきり、吸い込む空気もおいしく感じました。

　　　　　　

狸さんが頑張って歩きなさいと、励ましてくれます。
一緒に歩きませんか？

　　　　　　

今日は肉団子となすのケチャップ炒めです。

　　　　　　

レンコンと人参と豆のきんぴら、隠し味は酢です。

　　　　　　

「いろんなものを隠し味に入れるから、いろんな味を
試させられます。」…夫のひとりごと。
春菊の胡麻和えはいつもの味ですよ。

　　　　　　

五島では、４月にフェリーとジェットフォイルの運賃が２割引きとなったが、
新フェリーの運航時間の短縮もあり、運賃の安いフェリーに利用者が
シフトしている傾向が出ているそうだ。
新聞の広告にお節料理セットが出てきだした。
こちらは高級なものが売れるらしい。

五島列島の放送

今日は五島の話題です。
今夜、「にっぽんの原風景紀行」という番組で、秋の五島列島と題した
放送がありました。福江島のあちこちを男優さんが訪れ、人々と会話したり
して楽しい時間を過ごす番組でした。
私も新聞のテレビ欄をみて、見なくちゃと思っていたら遠くに住んでいる
友人からも、今日福江島の番組があるよと、メールが来ました。
同じ時間、あ～水イカおいしそう、うちわエビも、かんころもち懐かしいな等と
同じことをつぶやいていたかもね。
次回も五島の久賀島だそうですよ、今日見逃したみんな、五島見てくださいね。
「今日は何食べる？」「うん、鶏の照り焼きはどうだ」
「わかった、ブリの照り焼きにしよう」「？？？・・・じゃ聞くなよな」
ということで、今日の一品は、ブリの照り焼きです。

　　　　　　

寒くなる今からが、脂がのっておいしくなります。
ブリも五島を代表する魚で、お正月には欠かせません。
寒い時には、汁ものも欠かせません。
かぶとグリーンピースのスープにしました。
かぶはすぐにやわらかくなるので、火加減にご注意を。

　　　　　　

デザートは友人が送ってくれたみかんです。
甘くておいしかったです。ありがとうございます。

　　　　　　

締めくくりも、五島のニュースです。
九州電力は、電力不足を補うため五島にある停止中の２か所の発電所を
再稼働することにし、本土に送電する準備を終えたそうです。
１枚余計に上着をきたり、靴下の厚いのをはいたりして、私も少しでも節電に
努めます・・・まだ炬燵の準備をしていない。