シモン芋って知っていますか？

じゃがいもを植えるにはまだ気温が高い
けど、寒くなったらすぐ植えられる
ように準備だけは進めています。まず
畑に石灰と堆肥を撒いてしっかり耕し、


種イモを買って来て陽のあたる場所に
放置して芽出し中、これで準備完了！


種イモを買いに行ったついでにイチジク
も仕入れてきました。


前回買ったザクロ同様、ポットでも簡単
に育てられるそうです。

買いに行ったのはいつもの登又農園です
が、今回新商品が入荷していました。


それがコレ、シモン芋。説明書きには
「ブラジル原産の白い芋でシモン博士が
発見したのでこの名前がつきました。
カリウムやカルシウム、ビタミン類など
の栄養価の高さが注目され、世界中へと
紹介されるように。芋よりも、葉や茎の
栄養価が高いのが特徴です」


植え方はさつまいもと一緒。伸びてきた
蔓を土に植えるだけ。でも・・・、

蔓の伸び方はさつまいもの3倍！しかも
土壌の成分を全て吸収してしまうので、
同じ畑では連作ができず、万一、農薬や
化学肥料・除草剤を使用したら、使った
物全てを吸収するそうです。

頼もしいような、恐ろしいような。

当然栄養成分も抜群に多く、便秘・
血小板減少・糖尿病・高血圧・貧血・
肝炎・リウマチ・ガン等に効果がある
そうですが、果たして・・？

試しにちょっとだけ植えてみます。

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