こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
現在の田沢湖の米の生育はこんな感じ・・・・って農業改良普及委員のような報告してどうすんの・・・・って雰囲気ですが、単純に美味しいお米早く食べたいな～って事です。
新米は最高！なんであんなにツヤツヤ、ふっくら、甘くて美味しいの！！という感じで、もはやおかずもいらない・・・・岩塩だけでもという位ご飯の美味しさが際立っているのが、新米なのですよね～ よく新人さんを捕まえて、「新米・・・・」って言いますよね。
どのような可能性も秘めているという事なのか、単にういういしいという事なのか、実の新米が最高に美味しいだけに、いい意味であって欲しいと・・・もはや語彙にも及んで新米に焦がれるミミなのであります。
田沢湖のあきたこまちの刈り取りは１０月中旬以降と思われます。
一面黄金色の田園風景が観られるまで後少しです。
レストランＯＲＡＥでも新米が出たらいち早く皆さんにご提供しますからね！
まだ青い稲穂 でも大分頭を垂れています
秋田駒と田園風景 秋空に黄金色がひろがる
季節ももうすぐです
