こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日は「生保内（おぼない）たけのこまつり」のお知らせです。
田沢湖高原温泉郷第２駐車場（駒ケ岳観光ホテル様向かい）をメイン会場に、6/11（土）～12（日） 9：00～15：30 の日程で、たけのこ料理の販売（焼たけのこ、たけのこ汁など）や物産販売（生たけのこ、お漬物などの物産）を行います。
その他、「生保内たけのこ一店逸品フェア」と銘打って、6月初旬から６月下旬まで、仙北全域の参加飲食店にて生保内たけのこを利用したお料理をお愉しみ頂く事になっております。
参加店は角館や田沢湖の32店舗で、「生保内たけのこ香り一番」ののぼりが目印です。
湖畔の杜レストランORAE では、自家製味噌で頂く「焼たけのこ」を提供させて頂く予定です。
皮のまま焼いた焼たけのこは、ホクホクして本当に美味です。
これを少し辛めのにんにく入りの自家製味噌でお召し上がり頂きます。
田沢湖のネマガリダケは太くて柔らかいと評判です。
田沢湖の春は、やはりこのネマガリダケ（姫たけ）を食べなければという感じです。
さて、肝心の主役の竹の子はまだこれからのようです。
恐らく、中旬前には地物が出回るかと思います。
是非、田沢湖の旬をご堪能下さいませ^_^
