こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
レストランORAEを御座石神社方向に進んだところが、枝が両側から道路に向かって伸びていて、トンネルのようになっているところがあります。
新緑のときは爽やかな緑、夏は深い緑、秋はカラフルな色彩で、冬は白銀のトンネル・・・というように、四季で衣替えする自然のトンネルです。
今は晩秋のトンネルをご紹介しましょう。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
今日はビールの事を少し・・・・。
湖畔の杜ビールの以外にもピルスナーと名のつくビールは各社ございます。でも何故、同じピルスナーでもあのように味が違うの？と思われたことはありませんか。
そこが面白いところなのですが、ビールのもとになる麦汁（ばくじゅう）の作りが違うからなのです。
このあたりは日本酒も同じなのですが、もとになるものを如何に作るかで味わいが全然違ってくるわけです。
ビールのもとである麦汁を作る条件はそのブルワリーで全く違いますので、そこからそのブルワリーらしさが出てくるわけです。
湖畔の杜ビールのピルスナーは、コク（キレのいい甘さとベース）と味わいの潔さのバランスを重視しております。
発酵が非常にいいと泡も非常に質がいいのですが、そのような泡は注いでもすぐには消えません。
ある醸造研究所の先生が、「湖畔の杜のピルスナーはガス抜きをしてもガスが残存し、一昼夜放置しておいてもまだガスが残ったままだった。こんなビールは私は初めてです」と・・・。
「これは良品の証。湖畔の杜ビールのピルスナーは品質といい味といい、日本一だと、私はそう思います」とおっしゃって下さいました。少し、こそばゆい気もしましたが、本当に嬉しかったのをおぼえています。
日本のNBメーカー各社で作られているビールの多くはピルスナーです。
またローカルビールでもピルスナーは必ずと言っていいほど、作られています。
NB、ローカルの枠を超えて、多くの方が愛するピルスナーだからこそ、気が抜けない・・・そんな気持ちで作っています。
湖畔の杜ビールのピルスナーです。
背景のグラデーションのブルーは日本一深くて幻想的な田沢湖
を現しています。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
田沢湖畔の紅葉はまだまだ、いけます！
今日の湖畔の紅葉状況をアップします。
ご覧の通り、まだ紅葉していない部分もあったりして、今年はながく愉しめるなあ～という感じです。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
今日はグリルソーセージのお話です。
湖畔の杜レストランORAEの大人気ソーセージは「行者にんにくソーセージ」である事は、前のブログでご紹介した通りですが、今回は新顔なのに行者にんにくソーセージの人気をしのぐ勢いの「グリルソーセージ」のご紹介です。
原料の豚肉は信頼のおける国産豚のみを使用し、旨み深く仕上げていおります。その上、なんと網焼きしてあるものですから香ばしさ抜群です！！このサッと適度に焦げ目のついた加減が、味わいのスパイスになっているというか、このソーセージならではの美味しさをかもし出してくれているわけです。
という事で、フライパンでソテーする必要も、勿論焼く必要もないわけで、そのままレンジでチンしてOK！というわけです。湖畔の杜レストランORAEでもメニューで登場させてから、人気も急上昇で先日の連休もまとめ買いのお客様がとても多く見られました。「こっちもウマいね」なんておっしゃって、両方、見逃せないな・・・なんて思ってくださってるのかと思うととてもハッピーでした！
是非、皆さんも行者にんにくソーセージに引き続き、お取り寄せアイテムにお入れくださいませ！
これからのクリスマスや年末年始のご来客の多いときには最適ですよ～！
焼いているからこその美味しさ「湖畔の杜ビール グリルソーセージ」
１P 5本入れ 698円です
レンジでチンするだけで網焼きの香ばしさが味わえます
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
ここのところ毎日紅葉情報でしたが、日を追うごとに落ち葉も多くなってまいりました。
ただ田沢湖畔はまだ紅葉をお楽しみ頂けますよ～！
この落ち葉を見てシャンソンを思い出す方と・・・・
焼き芋を連想する方・・・・・
ん～、私は焼き芋でした^_^;
