ドラゴンフルーツ

最近はまっているフルーツ。

それは、ドラゴンフルーツです。



これどんなにして使うのかな？最初はそう思いましたが
赤い綺麗な姿のフルーツです。
見た目では想像できない？中身です。
サラダに使います。



ドラゴンフルーツ(ピタヤ)の栄養は？

ピタヤの果実にはアントシアンの含量が多く、ピタヤを食べた後、栄養成分の
アントシアンは急速に吸収され、、抗酸化作用、老衰防止の機能を発揮する。
アントシアンとは、一種の抗酸化剤で、人体の血液の中で70-75時間活性があり、
カロチンの10倍以上の抗酸化作用がある。
脳血栓障害による脳細胞の変成を予防し、痴呆症の発生を抑制する。

収穫前



身体に良いフルーツ。

お弁当のお供に持って行きました。