小魚・大豆・くるみの佃煮

冷蔵庫に、大豆の水煮と袋に残っていた使いかけのクルミ（どうにか足りそう～）

そして、カルシウムたっぷりの”食べるいりこ”を買い込んでいたので、

小魚・大豆・くるみの佃煮を作りました。

 

いりことクルミの佃煮大好きなので、よく食べます。

今日は、タンパク質たっぷりの大豆も入れてみました。

簡単に出来ましたよ～～(*^^)v～

 

 

ご飯を、余分に食べそうです～やばいかも！！

 

(材料)

いりこ　………　　　　一袋

 

大豆の水煮　…　　　一袋

 

くるみ　………　　　　適量

 

胡麻（白）……　適量　(私は、大好きなので多めに入れる）

 

 

しょうが　……　　　　適量

 

水あめ　 …… 80cc　（たまたま買い置きがありましたが、蜂蜜・砂糖でもよい）

甘いほうが好きなので、私は少し多めにしました。

 

 

しょう油     大さじ2

酒           ４０ｃｃ

水           ２０ｃｃ

 

（作り方）

 

〇　いりことクルミは、さっと乾煎りし、からりとする。

〇　材料を全部入れ汁けがなくなるまでからませる。

〇　焦げやすいので注意。フライパンから離れない。

 

 

 

冷蔵庫に眠っていた物や、買い置きで「あっ」というまに

 

箸休めにちょうどよい一品が出来ました…