私の人生いろいろ

ある日の出来事

手作り料理(坊ちゃんかぼちゃグラタンとマヨネーズ)

2015-08-25 09:43:27 | グルメ

台風15号が九州北部に・・・

早速、兄姉に電話を入れました。

「風はあるけど、テレビ言っているほどでもないわ!」だそうで

一安心。

どこにも、被害がないように願います。

 

裏で、物音?

怪しい影?

 

 

野良猫が、こんな所に・・・(見つかったかと猫)

びっくりするわ~

どこでも上るのね~

 

 

姉から、こんなものが送ってきました。

 

 

 

身体によさそうな食用油を頂いたので、手作りマヨネーズを作りました。

 

 

もったりして、安心マヨネーズです。

味見・・・旨い!

次は、ドレッシングを作りたいと思います。

 

 

以前から頂いていた坊ちゃんかぼちゃ1個。

何、作ろうか?

結局、くり抜いてグラタンを作りました。

 

 

 

(作り方)

①かぼちゃを綺麗に洗う。

②紙ナフキンに包み、レンジ500ワットで10分間チンする。

③上から中身をくりぬく。

④バターで玉ねぎ半分とベーコン適当量を炒めて、

小麦粉・・小さじ2をいれて牛乳70ccを加え

くり抜いたかぼちゃを入れる。

⑤塩コショウで味つけ。(少し濃いめ)

⑥かぼちゃの中に炒めた材料を入れる。

⑦上にとろけるチーズを載せて、こんがりするくらいオープンで焼く。

出来上がり~

 

 

 

主人と半分づつしました。

栗かぼちゃでしたので、ほっこほこで~す。

美味しかった~

 


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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (いのっしー♪)
2015-08-25 11:17:04
ご訪問ありがとうございました。
じつは私も頂き物のかぼちゃがキッチンに・・・。
このグラタンはダイナミックでしかもオイシソウ(*^_^*)
真似させていただきます♪
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美味しそうです♪ (くろうさぎ)
2015-08-25 16:51:03
坊ちゃんかぼちゃのグラタン、とっても美味しそうです!
お二人で食べられるのにサイズ的にもちょうどいいですね~♪
久しぶりのこのコースでの台風は風が強くてビックリでした。σ^_^;
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Unknown (ブタフィーヌ)
2015-08-25 16:58:42
ご夫婦で仲良く半分こ
あつあつのグラタンでほっこり^^
私も庭で収穫したかぼちゃがあるの
作ってみようかな
かぼちゃの写真のハートがかわいいな(*^_^*)

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グラタン (つぼみ)
2015-08-25 18:45:08
手作り坊ちゃんかぼちゃグラタン
お店の見たいですね~
お店より美味しいでしょうね。
私も今度、真似して作ってみます。
マヨネーズも、自分で作るなんてさすが!ですね。
私は、簡単に購入するので、見習わなければと思います。
猫ちゃんが面白いね。
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いのっしー♪さんへ (ゆり)
2015-08-25 19:16:19
早速のご訪問有難うございます。
ブログは、場所が違えど面白い情報に刺激がもらえますね!
是非、かぼちゃグラタンお試しください。
自分ながら「美味しい!」と声が出ました。
主人も「美味しい!!」と言ってくれたので「よしよし」
がぜん頑張る私です。

コメント有難うございます☆
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くろうさぎさんへ (ゆり)
2015-08-25 19:20:13
テレビでは、かなり厳しそうだったので電話したら
風が強いと・・・
福岡は、案外台風来ないのにね~
小さいと思うのに、主人はほかのおかずも有ったので
半分でいいと申すので翌日にチンして二人で食べました。
ホクホクで美味しかったです。

コメント有難うございます☆
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ブタフィーヌさんへ (ゆり)
2015-08-25 19:24:39
お庭でかぼちゃが収穫できるなんて羨ましい!
私は、かぼちゃが大好きで、あれこれ料理や
かぼちゃプリンなどを作ります。
あ~土地が欲しい~
けれど、椎間板ヘルニアなどで無理なんですが・・・
一度作ってみてください!

コメント有難うございます☆
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つぼみさんへ (ゆり)
2015-08-25 19:29:06
かぼちゃ大好きなので、頂いたときはとても
嬉しかったです(*^_^*)
どんな野菜も好きなんですが・・・
何作ろうか?と考える時間も、どんなのが出来るかな?と
思うのも好き。
人様にお裾分けしようとすると、もうひとつ?と思うことが多い。
マヨネーズ、翌日の方がなおまろやかで美味しかったです。

コメント有難うございます☆
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Unknown (ねず美)
2015-08-25 19:57:05
コメントありがとうございます!!
お邪魔しちゃいました(*^^)v

かぼちゃのグラタン美味しそうですね♪
楽しくて好奇心旺盛なところ 見習わなきゃです(*^_^*)
九州地方、台風大変でしたね・・・

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Unknown (コスモス)
2015-08-25 20:19:38
かぼちゃのグラタン おいしそうですね
それに
手作りマヨネーズ
すごい

ゆりさんは いろいろ 手作りで 
感心します

私も 

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美味しそう! (tannpopo)
2015-08-25 20:58:40
いつもレシピ有難う!
早速コピーして保存しました。
私も作りたくなりました。
以前は私もマヨネーズを手作りしましたが、
最近長いこと、作っていません。
主人が食べなくて、息子が結婚したので、
殆ど作り方も、忘れています(笑)
かぼちゃ一度作ってみますね!
主人が食べてくれると、良いですがね?
今夜のおかずは、少し野菜も食べて、くれました。
果物も良く、食べていました。
私が、最近特に野菜食べないので、機嫌が悪いると、思ったようです(笑)
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美味しそう (ゆっこ)
2015-08-25 22:13:07
坊ちゃんかぼちゃグラタン、食べたくなりました。
私も、かぼちゃ大好きです。
グラタンが洋風で喜ばれそう。
お客さんと時に、作ってみようかな?
その前に、練習しなければ
マヨネーズも真似して作ってみます。
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ねず美さんへ (ゆり)
2015-08-25 22:35:34
早速、遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)
好奇心旺盛な若つくり好きな〇〇さんです。
色んなことをして、楽しみたいですよね~
料理は、大好き!
上手下手は別として(*^^)v
かぼちゃグラタン、美味しかったです!

コメント有難うございます☆
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コスモスさんへ (ゆり)
2015-08-25 22:45:39
コスモスさんは、野菜が沢山もらえるのでいいですね。
かぼちゃはどうなりましたか?
食いしん坊なので、料理するのも食べに行くのも大好き!
コスモスさんの、お店紹介も参考になります。
何しろ、お誕生日が奇跡的に同じ日。
不思議な出会いですね~

コメント有難うございます☆
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tannpopoさんへ (ゆり)
2015-08-25 22:51:12
参考にしてくれて、良かったです。
ブログで、色々勉強になりますね~
みなさんのブログを見ていたら、元気になるよね!

かぼちゃグラタン、大好きです。
今思い出したのですが、炒める時に小麦粉を適当に入れて、
その後に牛乳を入れました。ブログに追加しておきます。
ホワイトソースです。
宜しくです!

コメント有難うございます☆
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ゆっこさんへ (ゆり)
2015-08-25 22:54:34
思い出したのですが、炒めているときに小麦粉と
牛乳を追加します。
ブログにUPしておきますので宜しくです。
ホワイトソース、書き忘れました(*^^)v
味は濃いめにしてください。
お客さんにも喜ばれると思います。

コメント有難うございます☆
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お邪魔いたします。 (ぷるる♪)
2015-08-25 23:11:09
先日は、コメントありがとうございました。
大阪にお住まいなんですね。同じですね。

美味しそうなかぼちゃグラタンですね。
お腹がいっぱいになりそうですね~。
天ぷら、サラダ、煮物くらいしかやってなかったので、寒い季節にいいかもしれない。
参考にさせていただきますね。
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ぶるる♪さんへ (ゆり)
2015-08-26 06:35:48
おはようございます。
おいで下さいました~(*^^)v

かぼちゃは、色々な料理に美味しくいただけますね!
プリンも大好きです(*^_^*)
かぼちゃグラタンは、ボリュムがあるので分け分けがいいですね。

コメント有難うございます☆
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