正月料理三昧（ガーデンパーティー）No2

天気予報通り、朝から雨の天気。

こんな日は、ゆっくりとホッカカーペットの上でＰＣでも…

 

正月料理のＮo2を続けたいと思います。

お付き合い下さい！

 

東寺蒸し。

ゆばで材料を巻いて蒸したものです。

これも、〇本さんの料理なのです。

沢山作ってくれました。

まだまだ登場します。

 

 

お行儀よく並んだ高野豆腐の宝船。

高野豆腐は、高野山の物との事。

切口に工夫をされたようです。

綺麗な切り口でした…〇部さんの料理。

 

 

きんとん2種。

①　さつまいもとパイン

②　抹茶と栗

〇森さんの料理です。

パインとの組み合わせとは面白い。

パインの水分があるようですが上手にされています。

 

 

かまぼこ２種。

①　白　→　明太子とすだち。

②　ピンク　→　クリームチーズと大葉

これは、すぐに取り入れたい料理ですね。

〇川さんの料理。

下のお皿は、娘さんの作品。

ワンストペンティングで描いて、塗りに出されたとか？

 

 

すだち釜と、さつま芋蔓の佃煮・生姜佃煮。

すだちの皮に、なますが可愛いですね。

佃煮が、栗おこわにピッタリです。

〇村さんの料理です。

 

 

さつま芋の蔓の佃煮。

生姜は、写し忘れました…

 

 

白いカブが、緑の漬物とオレンジ色の柿と対照的でさわやか。

酢が効いて口の中がすっきり！

これは北〇さんの料理。

わが”花の精”の、盛り立て役マネージャー。

語り口「最高！～」

 

りんごのコンポートと菓子３種

度々登場、〇本さんのデザートと取り寄せ菓子。

バジルが食欲をそそります。

 

 

重箱に入った３種菓子。

左端のお菓子は仙台からの取り寄せ。

お茶の席では欠かせないとか…

真ん中と右側は、帝塚山で売られている

セレブの方達で買われているとかの菓子２品。

私には、これからも縁のないお菓子なので

沢山いただきました～

名前？聞いたけれど忘れました…

しかし、やはり美味しかった！

抹茶と合いますね。

 

 

皆さんの手の込んだそれぞれの料理に

視覚・味覚・・そして聴覚が私の肥やしになりました。

これだけ、素敵なセッテングをして頂きました〇本さんには

いつもながら、”感嘆”の一言です。

なかなかお目にかかれない企画のお正月料理版。

プロに負けない、腕自慢の料理だと思います。

来年は、どんなガーデニングパーティーか今から楽しみです～

 

皆さまも、お付き合いして頂きありがとうございます。 

 

早めのお正月料理三昧（ガーデンパーティー）No1

紅葉の美しい季節になる頃
私の所属する花つくりボランティア”花の精”は
花壇の前で、ガーデンパーティーを開きます。


いつもの○本さんが、プロデュース。

お茶の先生ですが、いくつもの資格を習得された才女です。
テーブルマナーから、料理から何でもＯＫなので頼もしい限り…


花を作るだけでなく、メンバーはあれこれと
先生をされておられる方が多く又、皆さん多趣味で
それぞれの得意とするところを、お互いに教えあうといった
素晴しい仲間です。


今年は、和食で高価な器が登場するので
室内になりました。

○本さんから指名された人が、料理を担当します。

今年は、私も注文の料理を作りました。


いざと言う時は、日頃作っていても案外心配なものです。
みなさんも自宅用に一回作って試食し、本番を迎えます。
私も、作って食べて見ました。



それでは、早めのお正月料理をご紹介します。

お正月料理の参考にして下さい。


テーブルの中央に、もみじが生けられています。
実りの秋を祭って、稲穂が飾られました。

横に藁ぶきの家の陶芸。
○藤さんの作品です。
長い期間、陶芸をされておられる素晴しい灯り取りの作品です。





両脇から、プロの料理人に負けない料理を撮影しました。







和紙に書かれている優しい行書は、何でもこなされるプロデュースの○本さんの作品です。



めでたい席での”栗おこわ”
お得意とするところ、○松さんの料理。





これは、私の料理。
稲荷の上に、錦糸卵を飾り生麩ときぬさやで花を飾りました。





ガーデンパーティーにいつも協力参加されている
○野さんの料理。
生麩に、牛肉が巻かれています。





料理が得意な○智さんの料理です。
２色の色取りが素敵ですが、口のなかにもふんわり感が…





これも、○本さんの料理。
プロなので、さすが！
お正月料理に、アクセントを与えます。





なんと、エビの姿が絶品。
これも料理上手、○田さんのエビのうに焼き。





玉子の真ん中に入っているエビやイクラやアボガドが玉子とマッチング。
お菓子作りの達人、Ｍさんの料理。






長くなるので、次回に持ち越しますね～

こうご期待！

花と子供

今日は、花にまつわる話です。



夕方、友人が訪れました。

笑顔で差し出してくれたのは「百万本のバラではないけれど…」

色鮮やかなバラの花のプレゼントに、大喜び～






庭に咲いている、花も頂きました。

先日、花の文化園で買ったトルコキキョウもまだまだ元気です。

すぐに駄目になるのかな？と思っていましたが
意外と長持ちで嬉しい～

我が家の部屋に、花が増えました。




違う友人からも、お昼にバジルの鉢植えも頂きました。

ハーブ大好きなので、早速料理に使いたいと思います。

これから、寒くなると言うので部屋に大事に持ち込みました。




（へんな所をいじってピントが合いにくいので見にくいですが…）



家の前は、通学路です。

玄関に居たら、下校途中の子供から声をかけられました。

「この花貰っていいですか？」と2年生くらいの男の子。


我が家に咲いている、残り少なくなった花を指さしています。

後ろには、もう3人立っている。

「花が欲しいの？」

4年生くらいの女の子は、手にビニールの袋を持っている。

そしたら、次から次に他の子も花を見つけると
「この花良いですか？」と花を指す。

「いいよ」「いいよ」と言いながら花を切ってあげる。

「帰ったら瓶に水を入れて挿してね」

「はーい」と言いながら、次にはガーデンシクラメンや

先日買ったボトルの中の花も

「この花下さい。」

慌てて「これは植えたばかりだからさすがに駄目だよ。」

途中、「花が欲しくても、黙って取っては駄目だから…」と私。

「黙って取ったら泥棒だね～」と子供たち。



何時までも、花を愛する大人になって欲しいですね～　

ボランティアでしている寺ケ池公園の花壇の花が
苗ごと持って行かれます。

こんな純粋な子供はしない事ですが、お節介のおばさんは一言を付け加えました。



我が家の、大した花でもないけれど興味を持って欲しがってくれました。

「ここは、緑が多いですね～」

一番大きな女の子が言いました。

（ワイルドなのが好きなだけにうっそうとしているのですが…）

なかなか上手に言ってくれる…




ビニールの中を見せてくれると、枯葉がたくさん入っている。

「おばちゃんも（おばあちゃんかな？）枯葉集めているのよ。」

そう言うと、「あげる」と３枚差し出してくれました。

「ありがとう～」





うす暗くなってきたので

「早く帰らないとお母さんが待っているよ？」

「お母さんは、６時過ぎでないと帰らないの～」

学童の子供たちでした。



「帰ったら、ちゃんと水に差してね！」と念を押して別れました。

花を綺麗と思う優しい心、何時までも持ち続けてくださいね！

便利屋さんとかたづけ

秋も本番？終盤？

近くの木々も目鮮やかな紅葉が飛び込んできます。

イチョウの木も大分落葉し、寂しそうなのも見かけます。

主人が、散歩途中拾ってきたドングリを並べていました。






意外と風流～



やっと、ゴミ置き場に置いてある新聞や段ボールの収集車が来ました。

今か今かと首を長くして待っていた
部屋に積まれていた素材ゴミを出す段取り。


”ちょっとした用事引き受けます！”

そんなチラシがポストに…

ラッキーな事です。

早速電話してお願いをしました。


我が家は、随分前から出来ない作業は便利屋さんに
お願いしています。

器用な旦那さんもおれば、我が家のような不器用な
苦手な旦那さんもいますので、とても便利です～。

今回は、このチラシの方にお願いして見る事にしました。

二階から、ダブルベットのバネを降ろす仕事です。

主人と娘とで解体してくれたマットのバネのわくが重くて大きくて
階段からは無理なのでベランダから降ろすことにしました。

購入した時も、ベランダから入れました。


ついでなのでと、奥さんも付いてきていました。

なんなく降ろすことが出来ました

約束はマットのバネを降ろすだけ、10分もかかりませんでした。

が、とても助かりました

これからも、この方に色々お願いしたいと思いました。


我が家が、断舎利していると言うと近所の皆さんも

「マンションに住んでいる母親にも言っているので○○さんの事
もう一回言ってみよう～」とか

まだ若い奥さんも「私も洋服とか食器処分しょう～」

とか皆さん、”きっかけ”が伝染したようです。

主人と娘が、お借りした台車で何往復かしてくれて
すっかり、荷物が減りました。

忙しい予定があるので、渋っていたかたずけが
今では娘に感謝です。

ま～だまだ我が家には、要らないものが眠っています。
そこは、ボチボチと…（大丈夫かな？）

タンスとかも捨てたので、洋服もかなり捨てたが
まだかなり処分しないと入りません。

ついでに、窓ふきしたりカーテン洗ったりと
年末も近づいてきているので一石二鳥！

整理整頓の上手い娘。
下手な私。

使っている一階の部屋は、まめに整理して大丈夫です。

それぞれ、衣裳部屋や趣味の部屋（額やキャンバス）をかためて収納してくれて
助かります。


余裕がありそうで余裕のない私なのでいつの日からか
「後で片付けよう」が、そのままになっていました。

余り使わない、二階の部屋をほっていた結果です。

「あれだけ出したのに、まだスッキリしないね～」

まだこれからも当分断舎利の整理整頓は続きそうです。

「頼りにしているよ～」

娘に感謝！　

しっかり働いてくれた主人にも感謝です～

11月のイベント（花の文化園）

文化の日の振替のお休みの日です。

花の文化園では、イベントが目白押し。

午後から、花育講習会のボランティアへ出かける。

目に飛び込んできたのは、やはり大花壇のオレンジの色。





イベント前で、キャラクターマスコットと記念撮影が
行われていました。

可愛いね～






私は「植木鉢のデコパージュ」のお手伝い。

鉢に、可愛い絵柄をデコバージュして作る講習会。

テント内では、「苔玉作り」や「ペットポトルハンキングバスケット」等も
講習会で自分の作品が出来ます。



他にも色々販売されています。

別の場所でも、果物や花の苗等が販売されている。

私達は、呼び込みで鉢の作品を持ってうろうろするが
天気もあまり良くないので園内のお客さんが少ない。

元職員さんＮさんが花の苗を販売されていたので一緒に撮影。






結局、我々ボランティアも沢山買いました。


買い物好きな私…
購入した品物。

デコバージュの鉢とガーデン・シクラメン。






蘭の苗。






ペットポトルハンキング。






「ジャパンフラワーセレクション」が今日で終了なので販売された
トルコキキョウの切り花。
種類が多い。
お安く購入できました






べりーＡのブドウ。






友人に頼まれたワンスト・ペンティングの入れ物も
購入する。



嬉しい事に”淡路島のドレッシング”と”隼人瓜”を頂きました。
サラダで頂こうかな…






「ありがとうございます～」


途中、スコール？が降り出しみんな大慌て！

テントの中にも、雨が降り込み動けませんでした。
足元は、雨でビショビショ…


帰り際、手一杯の荷物を持って歩いていると
紙袋に入れていた鉢や荷物がスト～ンと底から落下。

「ん？」

雨で、紙袋の底が濡れていたのか破れて抜けたのです

そこがボランティアの方達。

すぐに飛んできて紙袋を交換してくれました。

「お優しい～」

とても嬉しかったです

色んな事がありましたが、楽しい半日でした。