お菓子作り第３弾！

今日はカレーの日なので（昨日のブログに書きましたが）、前回失敗したスコーンを作りました
いちごジャムとホイップクリームをつけてみました
ホットケーキの素を使って、無塩バター（ｏｒマーガリン）牛乳を加えるだけで簡単に出来ます

ラップに包む時に、レーズンをはさみ棒状にして冷凍庫で３０分寝かせました
型がないので、コップを使って丸く抜き、天板にクッキングシートを敷き、オーブン（予熱あり）２００℃で２５焼く２０分焼き途中で卵黄を塗り出来あがり
あまり膨らまず、ビスケットのような感じになってしまいましたが、外はさくさく中はわりとしっとりしていました



今日はお昼に、初めて明石焼きを食べました。お好みソースたっぷりのたこ焼き派だったのですが、出し巻きたまごのようでとっても美味しかったです