今日は手を掛けて

前回は、レトルトの酢豚（タマネギとパインのみ後入れ）を使ったので、今回は豚のかたまりが安かったのでこれを使って１から作りました

メイン：酢豚…のようなもの
＜作り方＞
①豚のかたまり肉に下味をつけて、からあげに。
②たまねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切り、炒めるて水溶き片栗粉でとろみをつける。
③にんじんのかわりにトマトを入れ、パインと①の肉を入れて出来上がり。



サブ：骨付きチキンとたっぷり野菜のトマトソース煮
＜作り方＞
①骨付きチキンは、レンジで約２分熱を加え、塩コショウしておく。
②じゃがいも、ナス、タマネギは大きめに切って水にさらす。
③①のチキンの両面に焼き目をつけ、②の野菜、しめじを入れ１０分蓋をして煮る。
④③にホールトマト１缶とケチャップ、砂糖を入れ、野菜がやわらかくなるまで、煮込んで仕上げにアスパラを入れて出来上がり。



サイド：キャベツとベーコンのコンソメスープ
メイン、サブが野菜たっぷりなので、スープのみ