昨日買い置きしておいた材料を使って晩御飯に
今日もあれこれ材料を加えて出来上がってみると、またまたボリュームが…
昨日は、薬を飲んだおかげで、事なきを得たけど
結局、品数を減らすこととご飯の量を少なくすることに
メイン：豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）
サブ：いかと野菜のオイスターソース炒め
サイド：う巻き（惣菜）
～豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）～
豚こまに塩コショウし、ピーマンとえのきを先にさっと炒めたものに加え、カレーパウダーを加え、しそを刻んでトッピンングして出来上がり。
～いかと野菜のオイスターソース炒め～
①冷凍いか（ステーキ用）をレンジで５分ほど加熱して解凍し、塩コショウして下味をつけておく。
②ハムと中華野菜をさっと炒める。
③①を食べやすい大きさに切り、炒める。
④②を加えて仕上げにオイスターソースを加えて出来上がり。
う巻きは、冷蔵庫で直前まで冷やし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
私のモットーは、温かいものは炒めたものでも必ず直前にレンジでチン、冷やして食べるものは、直前まで冷蔵庫で冷やしておくということ
旦那様からカエルコール（もはや死語？）があってからが勝負
早くから温めてもいけないし、かといってのんびりしすぎていると慌てないといけないので、タイミングがなかなか…
これも、慣れだと思うので頑張らなくっちゃ
今日もあれこれ材料を加えて出来上がってみると、またまたボリュームが…
昨日は、薬を飲んだおかげで、事なきを得たけど
結局、品数を減らすこととご飯の量を少なくすることに
メイン：豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）
サブ：いかと野菜のオイスターソース炒め
サイド：う巻き（惣菜）
～豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）～
豚こまに塩コショウし、ピーマンとえのきを先にさっと炒めたものに加え、カレーパウダーを加え、しそを刻んでトッピンングして出来上がり。
～いかと野菜のオイスターソース炒め～
①冷凍いか（ステーキ用）をレンジで５分ほど加熱して解凍し、塩コショウして下味をつけておく。
②ハムと中華野菜をさっと炒める。
③①を食べやすい大きさに切り、炒める。
④②を加えて仕上げにオイスターソースを加えて出来上がり。
う巻きは、冷蔵庫で直前まで冷やし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
私のモットーは、温かいものは炒めたものでも必ず直前にレンジでチン、冷やして食べるものは、直前まで冷蔵庫で冷やしておくということ
旦那様からカエルコール（もはや死語？）があってからが勝負
早くから温めてもいけないし、かといってのんびりしすぎていると慌てないといけないので、タイミングがなかなか…
これも、慣れだと思うので頑張らなくっちゃ