今日は控えめにして

今日こそ量を少なくしなくてはと思いながら作ったら、品数も量も少なめに
満腹より、腹八分目が良いということもあるしネ

メイン：チルドのしそぎょうざ
つけだれは、あじポンと商品に付いていたみそだれと両方用意。



サブ：豚肉のねぎ間風
これは多分串カツ用の処理済の豚肉を買ってきて、焼き鳥のレシピを参考にたれを作り、
フライパンで両面焼き目がついたところに加え、絡めて出来上がり。
甘辛たれで、美味しいとの旦那様のお褒めの言葉が


サイド：カリカリベーコンときのこのバター炒め
我が家で使うベーコンは、カットしてあるもので見かけはハムに近いのだけど、焼くと
油が出てカリカリになりおいし～いの
トマトを飾って、サラダ風に
これもいつもの半分くらいの量です

今日は台風が近づいているので

昨日買い置きしておいた材料を使って晩御飯に
今日もあれこれ材料を加えて出来上がってみると、またまたボリュームが…
昨日は、薬を飲んだおかげで、事なきを得たけど
結局、品数を減らすこととご飯の量を少なくすることに

メイン：豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）
サブ：いかと野菜のオイスターソース炒め
サイド：う巻き（惣菜）

～豚肉とピーマンのソテー（カレー風味）～
豚こまに塩コショウし、ピーマンとえのきを先にさっと炒めたものに加え、カレーパウダーを加え、しそを刻んでトッピンングして出来上がり。


～いかと野菜のオイスターソース炒め～
①冷凍いか（ステーキ用）をレンジで５分ほど加熱して解凍し、塩コショウして下味をつけておく。
②ハムと中華野菜をさっと炒める。
③①を食べやすい大きさに切り、炒める。
④②を加えて仕上げにオイスターソースを加えて出来上がり。



う巻きは、冷蔵庫で直前まで冷やし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。



私のモットーは、温かいものは炒めたものでも必ず直前にレンジでチン、冷やして食べるものは、直前まで冷蔵庫で冷やしておくということ
旦那様からカエルコール（もはや死語？）があってからが勝負
早くから温めてもいけないし、かといってのんびりしすぎていると慌てないといけないので、タイミングがなかなか…
これも、慣れだと思うので頑張らなくっちゃ

おかずが多すぎ？

昨日のフルーツゼリーの失敗があまりにも悔しかったので、牛乳かんを昨晩作ってみることに
３時のおやつにとフルーツ缶を加え、近所で頂いたいちごを冷凍保存してあるので、それをトッピング
牛乳かんはみごとに固まってくれて、うれしさのあまりちょっときり方が大きすぎたかなでも、冷たくてさっぱり甘さ控えめ。いちごも牛乳かんと相性バッチリなので美味しかったヮ




今日は、賞味期限ぎりぎりのものを使いきろうとしたため、すごいボリュームに

メイン：フランクフルトと野菜のオーロラソース炒め（ケチャップの量が多すぎて中身が判らない）
サブ：焼き厚揚げのカニ肉＆かにみそあんかけ・からあげ
サイド：さといもモサラダ






夏は、食欲がなくなるという旦那様。あまり残したことがないのに今日はギブアップ
残飯整理は私が…
お腹が痛くならないよう二人して食後に消化薬を

今日のカレーは

市販のから揚げ粉を使ってフライドチキンをトッピング
①骨付き肉は、予め牛乳でもみ臭みを取る。
②①をレンジ２分加熱。
③ビニール袋にから揚げ粉を入れ、②を加え粉をつけて１０分置く。
④フライパンに多めにサラダ油を入れ、両面をこんがり焼く。
⑤レンジのターンテーブルにシートを敷き、④を乗せさらに２分加熱して出来上がり。



旦那様からはなかなか、香ばしくて美味しいとの評価を
できれば、骨無しのから揚げでとのリクエストがあり、次回のから揚げはそうすることに。
来週は、何カレーにしようかな？

昨日失敗したフルーツゼリーを夜冷凍庫に入れて置きシャーベットに
少し融けてから食べると、シャリシャリして（甘さも控えめ）意外と美味しい
来週は、白桃のゼリーに挑戦しよう

今日は、冷たいデザートに挑戦！

フルーツ缶を使ってミックスゼリーに
寒天が足りなかったのか、（シロップを入れた分だけ）固まり具合がイマイチ
来週また、リベンジだ


今日のお昼ご飯
冷凍の焼き豚チャーハンとミックスジュース
午後から、久々に旦那様とデートで夕飯も外食することに