やっぱり焼いたベーグル！

今日は、娘が近所にできた「一本堂」さんでレーズンパンを一斤買ってきてくれました。

しっかりとラム酒に使ったレーズンが渦をまいて入っていました。



ふわふわな食パンを久々に食べて・・・
ふわふわなパンも美味しいなぁ～と思いつつ
やっぱり今夜も焼いたのはベーグルでした。


発酵の見極めが雑すぎました！
冷蔵庫にあった白神こだま酵母を使いました。

最近、以前より、手の震えが酷くて
カメラの手ブレ補正機能の能力を上回ってしまっている模様！
写真がブレブレな物が多くですが、すみません。

今週も充実した1週間になりますように・・・