ケーキ教室「苺のタルトレット」

昨日は今月最後のケーキ教室でした。 今月のアイテムは「苺のタルトレット」です。 お店にも出ていた商品ですよ～。 ↑こちらを作りました。 タルト生地を作って、 クレームダマンドを作って、 クレームパティシエールを作って 組み立て。 ちょっと工程が多いいですけど 教室では一気に全部やりますが 保存のきくタルト生地、クレームダマンドは前もって作っておくと あまり億劫にならずに作れますので ぜひ . . . 本文を読む