マッカロン♪ 2015年11月07日 | お店のこと 今日はイレギュラーなことが2つ～。 先ずは マカロンがいます。 テイストはラズベリー、オレンジ、バニラです。 ショーケースが秋色で地味だなーと思って作りました。 のでは無く、、、、 有る方のリクエストでして。 作ってみました。 あの生地のはかなさが苦手でしてね、、、、。 クリーム絞ったり、挟む合わせたりするときに何度手でつぶしたことか、、、。 あのつるっとした表面に ねちっとした食感。 独特 . . . 本文を読む
