Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

秋の実り〜

2022年10月14日 | お知らせ
風が冷たくて気持ちの良い秋晴れですね^ - ^
また明日から雨予報みたいですけども💦
段々と洗濯物がカラッと乾かなくてなってきた気がします。
またコインランドリーに通う季節がやってきます(ー ー;)


落ち葉を拾いながら、秋薔薇を楽しみ

秋色のお花や



にゃんだんごに癒されています(*´꒳`*)

秋の実りも続々と届いています。
今日のショーケースは



キャラメルポム

林檎のムースとキャラメルのムースを重ねています。
中段の生地はアーモンドの入ったジョコンドショコラ
底生地はジェノワーズです。
トップはキャラメリゼした林檎🍎
見た目も秋色のスイーツです。 


3種のチーズケーキ
クリームチーズとリコッタチーズ、サワークリームと贅沢な配合のほぼほぼチーズな甘さ控えめのチーズケーキです。


フルーツショートケーキ
こちらも秋らしくなりました。
今日のフルーツは
オレンジ、ゴールドキウイフルーツ、グレープフルーツルビー、シャインマスカット、赤葡萄です。


かぼぷりん
今日も並んでいます。
北海道産のかぼちゃを丁寧に裏漉しして作ります。
私の手首は悲鳴をあげております( ̄▽ ̄;)
でも美味しい為ならなんやこら〜!です。

自家製渋皮栗のモンブラン
今年の栗は特に大きいので
いつも以上に存在感ありありなモンブランです。
自家製渋皮栗がある時だけの期間限定商品です。

マロンパイ
こちらは更に大きい特大サイズの自家製渋皮栗を使っています。
1つで大満足のボリュームですd( ̄  ̄)

じゃーん(//∇//)
美味しいシャインマスカットが手に入ったのなら!

やはり私はタルトで味わいたいので
作っちゃいました!!
数量限定です!
お早めに〜

シフォンケーキはリクエストいただきました。
チョコバナナです。
ありがとうございます。
バナナの生地にスイートチョコレートを散らしています。

本日も皆様のご来店を心よりおまちしております。

patisseriemauve






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