今週のケーキ

雨がちらついてる栃木市です。
今日はいつもに増して寝不足気味です、、、。
なぜなら～
早朝、ブルーベリーを採りに行ってきたからです。
朝の仕込みに加えて、収穫もなので
２時過ぎに寝て～、４時に起きる、みたいな。
でもそのかいあって



見てください、この見事なブルーベリー♪
１１種類も植わっておる農家さんで
味見をしながら、「この木だ!」と思ったら
その木の中で大粒だけを採取。
美味しい農家さんなのです。
４４号を東に行って、新４号横切ってちょっと行ったところ。
「はなだむら」さんです。
今ちょうど大粒が採り頃なので、ブルーベリー狩りいかがですか？
いい感じのおじさんが出迎えてくれます。
にゃんこもたまにいます。

今週のケーキはほかに～



「オランジュショコラ」
ブラッドオレンジを使ったムースに
チョコレートのムースも中とTOPに。
オレンジとチョコの組み合わせ、定番はやっぱりおいしいですね。



「ペッシュミロワール」
ペッシュは桃、ミロワールはブラックベリーとラズベリーを掛け合わせたベリーです。
軽い食感のビスキュイ生地と一緒にどうぞ。



「トランスショコラ」
高級チョコレートのガナッシュクリームと
ココアのジェノワを交互にサンド。
ブラックベリーのポンシュの酸味と香りがとてもよく合うのですー。

ホールだとこんな感じ。






「フロマージュ」
この時期人気商品。
一応今週のケーキだけど、最近、毎週作ってます。
レモンがきいてて、さっぱり爽やか。



「タヒチ」
パッションフルーツのソースと
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
そして、フレッシュなアップルマンゴーをデコレ。
夏のタルト。
緑のはピスタチオです。

そして、今週のウェルカムフラワーは



紫陽花♪
お客様からもらっちゃいました。
しかも、ちどりそうまで！！！
わーいわーい！！根付いてくれるととっても嬉しいのですが。
どうかなー。
一株土地付きでもらっちゃいました。
いつもありがとうございます。

そんな感じで
今週もやっております。
ご来店、お待ちしております。


《夏季休業のお知らせ》
７月５日（金）～９月８日（日）
店舗内が非常に暑くなるため、
上記期間中は店舗の営業を休止します。
９月１３日（金）より営業を再開いたします。
バスデーケーキや焼き菓子ギフトなどのご予約は上記期間中も承ります。
その際の受け渡しは、自宅パティスリー（神田町２３-１６）となります。
よろしくお願いいたします。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN