フルーツタルトでHappy BirthDay♪

また冬に逆戻りしたみたいに朝晩冷えますね。
「路面凍結注意」なんて看板を見ると不思議な感じ。
来週後半は暖かくなるみたいですが
もう４月になりますからね。
早いな～。
お家のチューリプ達は既に蕾が立ち上がってきて
色も見えるくらい。
来週ぐらいには咲くかな～。
薔薇の新芽も動き始めました。
慌てて寒肥をあげておきました。（←遅すぎ、、、）
お花の季節ももうすぐ。楽しみですね。

今日の桜シリーズは

「桜のレアチーズケーキ」です。
桜餡を使用しています。
桜の花を飾ってます。
桜の時期限定のケーキです。


「ババロアアラヴァニーユ」
とろんとした食感が魅力のバニラのババロアです。
途中で底にいるビスキュイ生地を崩して一緒に食べていただけると
また違った味わいが楽しめますので是非お試しください。


「プラリネショコラ」
リクエストいただいたので２週連続の登場です。
装いを少し変えてみました。
ナッツのクリームとシャンティーにガナッシュが層になっています。


「カシス」
フランボワーズとグロゼイユのコンポートを底生地にのせ
カシスのムースの中にはバニラのムースが入っています。
真紅に金が良く映えますね～。


「苺のタルトレット」
今シーズン最後かもです。
苺がそろそろ終わりに向かって
味、香りが全盛期に比べるとやや劣ってきますので。
でもまだまだ美味しいですよ。


「マカロン」
リクエストいただいたので
ものすごーく久しぶりに作りました。
ピエもちゃんとでて満足の仕上がり。
バニラ、ラズベリー、オレンジの３種類です。

今日のシフォンケーキは

「バニラ」です。
シフォンケーキのテイストもリクエストいただければ
お好みの味で焼きますので
お気軽にお申し付けください。

そして今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。
人気の「フルーツタルト」です。

こんもり盛り盛りです。
見た目以上に重いので気をつけてお持ち帰りください。

風が強く、看板が出せませんが
元気に営業中です。
ご来店お待ちしております。

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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56エクステリア＆ガーデンタカキュー様敷地内
営業日：金・土・日　13時OPEN

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