佐賀県 竹崎ガニ

さて　昼食の時間です。
メインは竹崎ガニです。

何度か訪ねている佐賀県ですが、この竹崎ガニだけは食べるチャンスがありませんでした。
車は有明湾の干潟を見ながら、竹崎を目指します。
この道は別名　カキ街道とも呼ばれています。

うーん　　カキも捨てがたい・・・・。


海に面した徳ながというお店でした。


でてきた竹崎ガニ。渡り蟹の一種ガザミという種類です。上海ガニと似ていると聞いていましたが
全く別物。


お店の方が手早くさばいてくださいました。


こんな姿に


やはり　カキも捨てがたく・・・。無理にお願いしました。


最後はぞうすいで締めました。

はっきりいって、上海蟹の負けでした。