福たけ＠最強ラーメンFes

2軒目は、千葉で8店舗を展開する福たけ。



この店は、店舗により、いろいろなラーメンを提供しているようだが、今回は、オマール海老とアンコウのどぶ汁濃厚味噌ら～めんで勝負とのこと。

1軒目より時間が経ったということもあり、30名ほど並んでいた。

30分ほどでラーメンを手にした。


会場の横に、撮影用のスペースがあったので、そこでパチリ。やはり綺麗に撮れますね。

スープ：5種類の味噌にあん肝とオマール海老のビスクを混ぜ込んだ特製スープ。海老は強烈に出ているんだけど、アンコウは、言われてみればアンコウの味もしないではないけど、言われなければわからない。粘性の高いスープで、味はかなり濃いので、喉が渇きそう。

麵：中太ちょい縮れ麺。麺は浅草開花楼でしょうか、しっかりした歯応えで存在感がある。

具：ソーセージを解したもの、海老、水菜、ベビーリーフ。ソーセージは八角のような中華風の味付け。海老は半分に割って炒めてある。


ということで、私の評価は


今日で9日間のGWも終わり。旅行も2回行ったし、明日から頑張ろう。

住所：東京都町田市中町1-20-23 町田シバヒロ
営業時間：11:00～21:00
営業日：5/2～5/7
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

2017年の実績
75杯目/73軒目