田中商店＠横浜高島屋

横浜そごうの第6回横浜・神奈川グルメフェスティバルに行ったのだが、横浜高島屋でも大北海道展をやっているということで、そちらに向かう。

駐車場は横浜西口地下駐車場を利用。

会場である8階の催し物会場へ。


12:40頃に到着。10人ほど並んでいた。

パートのおばちゃんが行列の監視をしており、ここに並べと指示してきた。この会場は糞暑いし、早く逃げたいのだが。。。。

並んでいる間に店の情報を収取。






15分ほどで、やっと席に案内された。

この店（というより、大北海道展）では、後払いなので、卓上のメニュを見てまずは注文。




ということで、私は酒蔵ラーメンしょうゆ(￥840)、連れは甘海老みそラーメン(￥945）を注文した。

卓上には、一味唐辛子とS&Bのブラックペッパーグラインドが置いてある。


8分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏ガラベースに酒粕を加えたスープ。一口目は面白いと感じるが、持続は難しい。酒粕を入れることにより、寒い国では暖と取るという意味合いもあると思うが、横浜では無意味だと思う。

麺：中細縮れ麺。歯応えもあり、麺自体は小麦の味もしっかりわかるので、かなり好み。

具：叉焼、味玉、メンマ、ほうれん草、白髪葱。叉焼は　ばら肉で、かなり煮込んでいると思われる。味玉は至って普通。



ということで、私の評価は


2013年の実績
61杯目/52軒目

下は連れが注文した甘海老みそラーメン。


スープ：鶏ガラベースに甘海老のエキスをふんだんに加えたスープ。正直に言えば、生臭くって口に入れるのが難しい。これは個人の好みなので、強くは言えないけど。

麺：酒蔵ラーメンと同じなので省略。

具：これまた酒蔵ラーメンとほとんど同じなので省略。


ということで私の評価は
+(PLUS)

個人的に刺身が嫌いなので、甘海老みそは私には難しい。

住所：横浜高島屋8F
営業時間：10:00～20:00
定休日：期間限定
駐車場：あり

2013年の実績
62杯目/52軒目