大磯海そば＠大磯

米ミネソタ州ミネアポリスで昨年5月、黒人男性のジョージ・フロイドさんが白人警官に拘束された際に死亡した事件で、フロイドさんの遺族が市を相手取り起こしていた訴訟は、市が遺族に2700万ドルを支払うことで和解が成立した。遺族の代理人弁護士が12日、発表した。
代理人弁護士はこの金額について、米国での不法行為による死亡事件の公民権訴訟で審理前に成立した和解としては史上最高額としている。
事件では、フロイドさんを死亡させたとして殺人罪などに問われているミネアポリス警察元警官のデレク・ショービン被告の公判が現在行われている他、さらに3人の元警官が起訴されている。

金額がでかいですね。アメリカは裁判の国。何でもかんでも裁判をやって、高額で決着をつける。まぁ弁護士が自分の取り分を増やすために動いていると思うけどね。

さて本日は、朝から雨。こんな日は、車で移動する。っていうか、緊急事態宣言の間は、殆ど車で移動しているけど。

ということで、本日は、1月9日に大磯にOPENした大磯海そばに行ってきた。この店は土日のみ営業で、しかも11:00~14:00という営業時間。もしかしたら店主は平日はサラリーマンで土日だけ副業でラーメン屋をやっているのかな？

駐車場は用意されていないので、近くのコインパークに停めてくれとのこと。


ということで、こちらの駐車場を利用した。


店には、13:10頃到着。


店の造りは、正面に厨房があり、その手前に横一文字カウンタ5席と右側に3人用丸テーブル1卓。真ん中に長方形のテーブルなのか作業台なのかが置いてある。また、入口右側に製麺室がある。先客3名後客なし。

入口左側に券売機が置いてあり、味玉潮そば(￥950)を購入した。

内装はシンプルだが、所々にお洒落なファニチャーが置いてある。ゆとりのある席の配置で、海を意識しているような遊び心のある造り。嫌いじゃないです。

5分ほどで、潮そばが運ばれてきた。


見るからに、塩って感じ。。。

スープ：貝出汁の塩スープ。貝出汁は、ガツンと来るタイプではなく、ジワジワと襲ってくるタイプで、結構あっさりしている。私はこの味、好きです。

麺：自家製細ストレート麺。潅水が若干多いのか、中華街の麺っぽい。できればもう少し小麦感があった方が、このスープには合うように思う。

具：叉焼、味玉、メンマ、刻み玉葱。叉焼は大き目の肩ロース。低温調理で軟らかい。味玉は、味は微妙についている程度の半熟。黄身が旨い。メンマは薄味の柔らか仕上げ。刻み玉葱は、麺と一緒に食すると、シャキシャキ感が面白い。


ということで、私の評価は


醤油も食べてみたいので、再訪ありです。

住所：神奈川県中郡大磯町大磯1713-90
営業時間：11:00~14:00
定休日：月火水木金
駐車場：なし(コインパーキングの案内は上の記事参照)

2021年の実績
29杯目/28軒目