麺喰亭＠三ッ沢下町

本日夕食は、10月17日に三ッ沢下町駅の傍にＯＰＥＮした麺喰亭に行ってきた。ここの店主は中華料理屋出身だが、店には麺類しか置かないらしい。


駐車場は、道路の反対側、戸塚方面にあるコインパーキングをりようした。

<<光っちゃって良くわからん>>

店には17:40頃到着。


店の造りは逆Ｌ字カウンタ10席のみ。男性2名で切盛りしていた。先客2名後客1名。

で、早速メニュを確認。


何と言ってもラーメンが480円というのは安い。ということで、ワンタンメン(￥580)と連れがサンマーメン(￥620)を注文した。

卓上にはラー油、あらびきこしょう、酢が置いてある。


厨房では、北京鍋で先客の五目焼きそばを作っていたが、手付きがやはり中華料理って感じで、見ていて楽しい。

で、10分ほどでサンマーメンとワンタンメンが運ばれてきた。

まずはワンタンメン。


スープ：鶏ガラベースの醤油スープ。まぁ町の中華屋のスープと言うのは否めない。若干薄味なので、インパクトに欠けるが、毎日食べると言うことであれば、これはこれでありだと思う。

麺：中細チョイ縮れ麺。これも町の中華屋さんの麺で、特にこれといったものはない。


具：叉焼、ワンタン、もやし、メンマ、ほうれん草、刻み葱。叉焼は本当に小さい肩ロースで、味はハムのようでかなり旨い。ワンタンは生姜が効いている。メンマは味は染みており、若干柔らかめ。


ということで、私の評価は


引き続きサンマーメン。


スープ：基本はワンタンメンと同じ。ただし、餡が加わっているので、味はかなり引き立っている。

麺：これもワンタンメンと同じなので省略。

具：豚小間、キャベツ、玉葱、もやし、木耳、ほうれん草。豚小間は気持ち程度に入っている。全体的には味濃いめに仕上げてあるが、薄めのスープには合っているような気がする。


ということで、私の評価は


値段を考慮すれば、それなりに繁盛するような気がするが。。。

住所：神奈川県横浜市神奈川区松本町6-41-1
営業時間：11:30～21:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

2012年の実績
ワンタンメン：155杯目/151軒目
サンマーメン：156杯目/151軒目