豊潤亭＠武蔵小金井

ロシアのウラジーミル・プーチン大統領は3月31日、非友好国に指定した国への天然ガスの輸出について、ロシア通貨ルーブルでの支払いを求める大統領令に署名した。代金をルーブルで支払わない場合はガス供給を停止するとしてる。ロシアは、ウクライナ侵攻をめぐる対ロ制裁への対抗措置として、アメリカや日本を含む48の国と地域を「非友好国」に指定している。
この大統領令は、ロシアから天然ガスを購入する国に対し、ロシアの銀行にルーブル建ての口座を開設することを義務付けるもの。
プーチン大統領は、誰も我々にタダで物は売らないし、我々も慈善事業をするつもりはない。つまり、既存の契約は停止されると述べた。
プーチン氏のこうした要求は、西側諸国の制裁で打撃を受けているルーブルの価値を押し上げるための試みとみられている。
ロシア産ガスを購入する外国人は、ロシア国営企業ガスプロム傘下の銀行ガスプロムバンクに口座を開設し、ユーロか米ドルを振り込まなければならなくなる。ガスプロムバンクはこれらの外貨をルーブルに両替し、ガス代金の支払いに充てる。

まぁこれは、EUにとっては大変なのかも。でも、契約上はEuroで支払うとなっているんだから、それを一方的に変えるって、国際法上どうなのよ。核保有国がやりたい放題。やはり国連は不要ですね。

さて本日は、武蔵小金井にある会社の仕事がひと段落したので、訪問序でに駅から3分ほどの小金井街道沿いにある燕三条豊潤亭に行ってきた。通常、平日の昼飯は食わないんだけど、武蔵小金井なんて、まず来ることはないと思ったので、訪問した次第。

この店は、燕三条系ラーメンを提供している。燕三条系を食すのは、おそらく蒲田の潤以来なので、15年ぶり。

店には12:50頃到着。


店の造りは、L字カウンタ9席。男性1名女性2名で切り盛りしていた。待ち客1名後客多数。

まずは、食券を購入してくれとのことなので、入口左側にある券売機で味玉中華そば(￥880)を購入、並んでいる間に、食券を渡して、背脂の量を訊かれたので標準でお願いした。

それから10分ほどでカウンタへ案内された。

卓上には、酢、辣油、胡椒が置いてある。


5分ほどで、味玉中華そばが運ばれてきた。


スープ：豚骨煮干し系の醤油スープ。スープ自体は煮干しを十分堪能できるもの。背脂と共に飲むと、若干甘さと脂っこさが加わり、これぞ燕三条って感じのスープ。

麺：極太平打ち縮れ麺。モチモチの麺で、縮れも激しく、私の大好きな麺種の一つ。太麺故、あっという間になくなってしまうのが悲しい。

具：叉焼、味玉、メンマ、岩海苔、刻み玉葱、刻み葱。叉焼は焼き目を入れたような肩ロースが3枚。硬めなんだけど、これぞ叉焼って感じで基本的には好きな部類。岩海苔は、岩海苔というより、刻み海苔って感じ。玉葱のシャキシャキ感は、煮干しには必須。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

煮干し、背脂、極太麺という燕三条系を忠実に守っているところが良いですね。

住所：東京都小金井市本町2-6-10
営業時間：11:00~23:00
定休日：水曜日
駐車場：なし

2022年の実績
34杯目/34軒目