めん処 樹(たつのき）＠天王町

今日は相鉄線天王町にあるめん処 樹(たつのき）に行ってきた。
店の向かいがSATYなので、そこに車を駐車してから、店に向かった。
11:40頃に店に着くと、すでに満員だった



外で待たされること約20分、やっと店に入ることができた。カウンタ8人席のみの小奇麗な店で、カウンタ席と壁がちょっと狭いので、出入りの際には、他人を気にしなければならない。店主とお母さんとで営業しているようだ。

私は塩らぁ麺(￥600)を、連れは醤油らぁ麺(￥600)を注文した。
店主は、どんぶりを暖めたり、叉焼をオーダー毎に切ったりと、かなり丁寧にラーメンを作っている。そのせいか、1度に2つまでしか作らないようだ。

15分位してから、ラーメンが出てきた。実に綺麗なラーメンで、食欲を沸かす
店主が隠國で修行をしたとのことで、どんぶりが隠國と同じであった。

スープ：鶏と魚介の味が利いたさっぱりしたおいしさ

麺：細麺の縮れ麺。店の2階に製麺機が置いてあり（外からよく見える）、ここで作っているとのこと。こしもあり、文句無し。

具：叉焼にのり、ほうれん草、白髪ねぎ、メンマ、焦がしニンニクと白ゴマ。スープにマッチしており、それぞれ非常においしい



という事で、私の評価は

です。

参考までに以下は連れが頼んだ醤油らぁ麺。
こちらのほうがお勧めかもしれない。



住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区天王町1-32-17
営業時間：11:30-14:30 18:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（向かいにSATYあり）

2007年の実績
10杯目/10軒目


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