だるま＠みなとみらい

続いて、同じフードコート内にＯＰＥＮした博多だるま。


こちらも、まっずは、カウンタで注文を取り、横のカウンタで商品をまつスタイル。まぁ九州ラーメンということで、時間はかからない。


で、カウンタ、博多ラーメン煮玉子入り(￥750）を注文した。

カウンタに餃子のタレとかが置いてある。



2分ほどでラーメンが完成。


スープ：豚骨ベースの博多スープ。豚骨出汁がかなり出ているが、臭みは控えめで、一般受けするようなスープ。

麺：細ストレート麺。麺の硬さは注文しなかったが、バリカタ程度で丁度良い。

具：叉焼、木耳、味玉、刻み葱。叉焼は巻きばら肉。木耳はコリコリ。味玉は黄身が硬め。


ということで、私の評価は


九州ラーメンは久しぶりにを食うと旨い。

住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目5番1号  マークイズみなとみらい 4階フードコート
営業時間：10:00～20:00
定休日：無休
駐車場：あり
店のHP：http://www.ra-hide.com/

2013年の実績
117杯目/101軒目