湯鬼神＠海老名

1杯目が家系の並だったので、腹3分目って感じ。ということで、もう1軒行くことに。で、次に行ったのが海老名の湯鬼神。

駐車場は、店が入っている喰の道場の横の駐車場に共同で5台分用意されている。


で、これが喰の道場。


店には13:10頃到着。


店の造りはＬ字カウンタ8席のみ。店主のみで切盛りしていた。先客後客無し。

メニュを確認。


ちょっと汁有り担々麺も気になったが二段仕込み醤油らーめん(￥650)を注文した。

卓上には胡椒と一味唐辛子が置いてある。

5分ほどでらーめんが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースの醤油スープ。二段仕込みの醤油というのが良くわからないが、香味油が何だか香ばしい味で面白い。

麺：中細縮れ麺。きたほなみ、春よ恋、キタノカオリをブレンドした麺で、しっかりした歯応え。縮れている所為もあるが持ち上げも悪くない。

具：叉焼、茎わかめ、海苔、メンマ、刻み葱。叉焼は肩ロースが2枚。弾力のある肉で食べやすい。メンマは極太で若干柔らかめのものが3本。茎わかめがコリプリしている。


ということで、私の評価は


味噌も食べてみたいって感じ。

住所：神奈川県海老名市中央1-14-26
営業時間：11:30～14:00 17:00～23:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

2012年の実績
172杯目/164件目