はなれんげ＠相模原(相模大勝軒に店名変更)

韓国西側の黄海上の同国排他的経済水域（ＥＥＺ）で昨日、違法操業していた中国漁船が、取り締まりに当たっていた海洋警察の警備艇に体当たりして転覆し、漁船の乗組員１人が死亡、１人が行方不明になった。また海洋警察官４人が漁船乗組員から暴行を受け重軽傷を負った。先の尖閣諸島問題での経験から、中国漁船側は、なんとかなるとでも思ったのか？また、韓国政府も、日本の二の舞にならないために、さっさとビデオを公開した。案の定、中国政府からは何の抗議も出されていない。公開されたビデオを観たが、漁民はタバコを咥えながら、鉄パイプで海洋警察官を殴っていた。やはり、北東アジアでは、中国と北朝鮮が悪の根元というか、民度の低い国というか、邪魔な存在になっている。北朝鮮は遅かれ早かれ崩壊すると思うが、中国は生き延びるであろう。やはり、日本にとって、一番厄介な国は中国なのかも知れない。

さて、本日は、相模原に永福町大勝軒のインスパイア店が出来たと聞いたので、行ってみることに。で、店の名前は、はなれんげ。

店には11:45頃到着。


店の前に1台だけ駐車スペースが確保されている。

店の造りは、入口右側に4人用テーブル席3卓、左側には２人用テーブル席１卓とその奥にI字カウンタ４席。男性２名で切り盛りしていた。先客なし後客１名。
店内は、ほんのりと煮干の匂いが漂っており、結構期待できそうに感じた。

左側に壁にメニュが貼ってある。


この店では、中華そばとチャーシュー麺のみ取り扱っている（理想的）。

ということで、中華そば（並盛）(￥700)を注文した。

卓上には胡椒のみ置いてある。


５分ほどでラーメンが運ばれてきた。

<<並盛と小盛の比較>>

スープ：煮干ベースのラード控えめな醤油スープで、煮干のエグ味がでしゃばり過ぎている。柚子の香りはほんのりするが、発見出来なかった。悪くはないが、もう少し工夫が必要かも。

麺：中細チョイ縮れ麺。２玉とまでは言わないが、麺は多めに入っており、ちょっと伸びやすそう。

具：叉焼、メンマ、なると、刻み葱。叉焼はばら肉で味は薄め。メンマは逆にしっかりと味付けされており、対照的。なるとは実に小さい。


ということで、私の評価は


もう少し熱々だったら良かったかも。

住所：神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6
営業時間：11:30～22:00
定休日：無休
駐車場：あり（店の前に１台分）

2010年の実績
213杯目/210軒目