どんとこい家＠和田町

新型コロナウイルスとインフルエンザの同時流行に備えて、加藤厚生労働大臣は、発熱患者の受診方法を直接、地域の医療機関に電話で相談する体制に変更すると発表した。
これまで、発熱などの症状がある場合、新型コロナウイルスの疑いがあるため、まず、帰国者・接触者相談センターに電話してＰＣＲ検査などを受ける流れとなっていた。
しかし、今後、インフルエンザとの同時流行で発熱患者の増加が想定されるため、発熱した場合には直接、かかりつけ医や身近な医療機関に電話して、新型コロナとインフルエンザ、両方の検査を受けられる仕組みに変更するという。
電話を受けた医療機関が検査できない場合には、他の医療機関を紹介することになる。厚労省は、来月中に体制を整備するよう、４日、都道府県に通知した。

今までがおかしかったわけで、普通に戻るってことでしょ！

さて本日は、久しぶりに朝ラー。ということで、和田町に2018/2/3にOPENしたどんとこい家に行ってきた。この店は4:00～15:00の営業で基本的には年中無休。臨休の場合はTwitterで連絡するとのこと。

店は八王子街道沿いにあり、まだ朝7時ということもあり、数台が店に前に路駐していた。まぁ私は、ゴールドカードを目指しているので、店から駅方向に3分ほどのところにあるTimesを利用した。


8時までは60分110円っていいですね。

店には7:05に到着。


店の造りは、L字カウンタ7席。男性1名で切り盛りしていた。先客5名後客4名と、結構な賑わい。

口頭注文先払い制のため、味玉ラーメン(￥800)を硬めでお願いした。

卓上には、酢、胡麻、おろし葫、豆板醤、木耳、それにGABANのブラックペッパーとG&Sのラーメンコショーが置いてある。


家系に木耳って珍しい。。

お客さんは基本的にガテン系。朝からご苦労様です。

5分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースの醤油スープ。しっかり炊かれたスープで、塩分はやや濃いめ。ガテン系のお客様中心なので、これ位塩分があった方が良いのかも。ちなみに私の後に入ってきた客は濃いめを頼んでいた。流石です。途中でおろし葫を投入、最後に酢を入れて頂いた。おろし生姜が欲しいけど。

麺：大橋製麺多摩の中太ちょい縮れ麺。しっかりした歯応えの家系らしい麺。やや柔らかく感じたんだけど、気の所為？

具：叉焼、味玉、海苔、ほうれん草、刻み葱。叉焼は低温調理のモモ肉。肉の旨味を感じる大きめな叉焼。味玉は見た目はやや汚いんだけど、ケーキみたいな味がして旨い。


ということで、私の評価は


朝からこれだけ出汁の効いたスープを提供しているって何時から仕込んでいるんでしょうかね？脱帽です。

住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1-11-25
営業時間：4:00～15:00
定休日：無休
駐車場：なし

2020年の実績
94杯目/88軒目