ラーメン我が人生

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アウラ@横浜

2022-02-06 | ☆☆☆+
国連安全保障理事会は4日、非公開会合を開き、北朝鮮が1月30日に中距離弾道ミサイルを発射した問題を議論した。国連外交筋によると、中国とロシアが北朝鮮との対話を優先する姿勢を示し、安保理決議に違反する北朝鮮の弾道ミサイル発射を一致して非難する声明を出せなかった。
米国と日本、英国、フランス、ブラジルなど9カ国の国連大使は会合後、北朝鮮を非難する共同声明を発表した。共同声明は、今回の発射で北朝鮮の安保理決議違反は非常に深刻化し、地域情勢が一層不安定になったと指摘したうえで最も強い言葉で非難するとした。ほかにアルバニア、アイルランド、ノルウェー、アラブ首長国連邦が声明に加わった。
中露の国連大使は今回も北朝鮮を非難せず、対話の再開を求めた。北朝鮮が宣言した核実験と大陸間弾道ミサイル発射のモラトリアムは維持されていると判断したもようだ。
他方、国連のグテレス事務総長は今月1日に出した声明で北朝鮮はモラトリアムを破棄したとの認識を示し、今回の発射を安保理の決議に明確に違反すると非難している。

国連なんて、何の役にも立たない訳で、日本もバカみたいに無駄な金を納めている。バチカン市国みたいに、国連に入らないという選択肢もあっていいと思う。

さて本日は、1/15に横浜西口にOPENした札幌味噌ラーメンアウラに行ってきた。この店は、銀家の別ブランド。銀家も儲かってますね。。。

店には、10:30頃到着。


店の造りは、左側に厨房があり、厨房を囲むようなコの字カウンタ18席と、6人用ボックスが3卓、4人用ボックスが6卓、4人用テーブル席が2卓。男性3名女性3名で切り盛りしていた。先客約10名後客約20名。

入口横にあるアルコール消毒器で手をアルコール消毒してからカウンタ席へ。

ここは、すべてセルフで、カウンタにはタッチパネルが置いてある。


ということで、赤味噌ラーメン味玉味噌ラーメン(¥1,000)をプチ。。。

コロナ禍が火付け役になったのか、この世の中、セルフ化進んでます。でも、店員が6名もいるって、まぁまだ慣れていないからかもしれないけど。

5分ほどで、味玉味噌ラーメンが運ばれてきた。


スープ:豚骨ベースの店スープ。札幌ラーメンを謳っているので、当然ながら北京鍋で具材を炒め、豚骨スープに味噌を加えて調理したもの。香ばしさがあって良いのだが、味は薄目でパンチに欠ける。おろし生姜が載っていたので、直ぐに溶かしたが、影響力は微妙。

麺:中細ちょい縮れ麺。味噌スープとの相性の良い麺で、持ち上げも悪くない。麺量はやや少なく感じる。

具:叉焼、挽肉、味玉、メンマ、モヤシ、玉葱、刻み葱。叉焼は巻きばら肉。挽肉、玉葱は気持ち程度に入っている。味玉はかなり塩分高め。スープが薄味故、わざと濃くしたのかもしれないけど、味玉ありきでスープを調合しているわけではない筈。具は全体的に少な目で物足りない。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

場所が横浜駅から徒歩1分ということもあるのだろうが、この量で900円の味噌ラーメンはちょっと高いと思う。銀家さんは儲かっているんだから、ここはひとつ、野菜の量を倍にするか、価格を700円程度で提供していただいた方が繁盛すると思う。

住所:神奈川県横浜市西区南幸1-13-1
営業時間:24時間営業
定休日:無休
駐車場:なし

2022年の実績
13杯目/13軒目




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2 コメント

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Unknown (オサムム)
2022-02-07 00:38:45
何点満点の3プラスなのかが分かりにくかった、味に対する論評はわかりやすかった、薄味嫌いなんで行きません!笑
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オサムムさんへ (味コメ)
2022-02-11 17:22:21
オサムムさん、こんにちは。
分かりにくくてごめんなさい。一応5点満点で評価してます。でも、個人的な評価なので、あまり気になさらないでくださいね。
コメントどうもでした。
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