完熟「すだち」で、ママレード！

１２月７日

今日も暖か・・

昨日、植え替えた「そらまめ」ですが、

野菜作りの先輩方のブログを拝見させていただくと、「そらまめ」の大敵は、「アブラムシ」だそうです。
皆さん、色々工夫をされてるようで・・・バァバァも真似っこさせていただきましょ。

ペットボツルを筒状に切り取り、そこにアルミテープを貼り付ける
「アブラムシ」は、光るものが嫌いだそうで、アルミが効果ありのようです。

物は試し、どうでしょう？

さらに、ネットを掛けるとさらに効果あり
ネットは、明日の仕事にしましょう。〔善は急げじゃないの？？？〕


先日から、柚子でママレード・・もう何キロの柚子を使ったでしょう。

ところが、「柚子」と思ってたのは「完熟すだち」だったのです。
「すだち」といえば、「サンマにすだち」てっきり緑色と思ってました。


最初にいただいたとき、柚子にしては、色が綺麗・・種類が違うのかしら？？と

「柚子」のつもりで、ママレード・・何回も作り、お嫁入もりしました。

週末、ジィジィ様のお友達宅にお邪魔して、初めて「完熟すだち」と、分かりました。

お家の前の大きな木に、まだ沢山生ってました。
今まで、木に生らしておくと、完熟して色も濃いオレンジ色です。

その時、またまた沢山の「完熟すだち」を、いただいてきました。

今度は、正真正銘「完熟すだち」ママレードを作らなきゃ
ジャムの瓶も追加で買って来なきゃ

とりあえず、１０個・・・全部でいくつ要るかしら？？？


今夜もせっせと、ジャム作り


いい感じになってきましたよ。

今夜は、４瓶出来上がり


材料は、まだまだ沢山あります。。。

同じものを作っていても、「柚子」と「すだち」・・気持ちがちがいます。
完熟の濃いオレンジ色のママレード・・・最高に美味しいです
自画自賛


バァバァはジャム屋さんになった気分です。