サツマイモきんつば❗

10月28日

寒い、朝晩には暖房が欲しいですね。

収穫の秋ですね。

有難いことに、あちこちから、サツマイモを頂いてます。

大学いも、てんぷら、芋ご飯、茶巾絞り、芋あんパン…

どれも美味しいです。

今日は、サツマイモで「きんつば」を、作ってみました。

潰したサツマイモに砂糖、バターを混ぜで、四角に成形(歪です)

一面づつに、白玉粉と小麦粉、水で作った生地をつけて、フライパンに乗せます。

一面づつ、生地をつけながら、六面焼いたら、出来上がり

黒ゴマでおめかしして
お姉ちゃんに試食をしてもらい

、🆗‼️が出ました。

今夜の中国語の教室のコーヒータイムに、召し上がっていただきました。

今夜は、コーヒーではなく、煎茶です。

今シーズン、サツマイモのケーキはまだでしたね。

ケーキも焼かなくっちゃ

食欲の秋…🐷さん注意報が発令されました。(笑)