渋皮煮🌰２０２２

10月5日

今日から、気温が一気に下がるようです。

気温の変化が大きすぎますね。

今年も、栗を頂き、栗ご飯も炊きましたが、やっぱり渋皮煮です。

渋皮に傷をつけないように、鬼皮を剥いて、炭酸(重曹)を入れて、灰汁を取りながら、何度もゆで溢し

砂糖を加え、落とし蓋をして、火を入れ冷まし、火を入れ冷まし。

一粒、試食😃🎵

渋皮は、柔らかく甘さもちょうどいい感じです。

仕上げは、ブランデーに潜らせて、完成です。

今年も「渋皮煮」が、出来ました。

一粒づつ冷凍しておくと、必要な分だけ取り出せて、重宝します。

早速、贅沢に渋皮煮たっぷりと入れて、バウンドケーキ

もう一本は、いつもの組み合わせカボチャです。

今回は、黒ゴマを混ぜました。

たっぷりの渋皮煮、切り口が楽しみです🎵

ジイジイ様は、昨日から、稲刈りのスタート

コンバインを倉庫から出して、田んぼへ移動です。

しばらく、お天気が続くといいのですが…

新米の季節です。

空手の試合

10月3日

週末は、暑かった☀️😵💦

昨日は、弟くんの空手の試合でした。

パパ、ママは各々に用事があり、付き添いはバアバア。

一年生になった四月から、習い初めました。

最初は、右も左もよく分からず、師範からの厳しいことばに、バアバアはびくびくしてました。

続けられるのかな？と、心配してましたが、今では、練習は厳しいながらも、楽しみに道場に通っています。

(土)夜、胴着の背中にゼッケンを縫い付け、準備完了

空手には、型と組手の２種類があります。

型は、きびきびとした力強い動作が審査されます。

組手は、対戦相手と蹴りとか？付きとか？上手く入ればポイント。

弟くん、約１年半で、見違えるように、上手になってました。

型の部門で、３位に入賞で、賞状を戴いて大喜び。

残念ながら、組手の部門は、相手が強かった。

久しぶりに、夕食はバアバアん家に全員集合。

いつも代わり映えのしない田舎料理たけど、美味しい、美味しいと、よく食べてれました。

弟くん、おめでとう🎉

これからも、もっと練習して、来年は上位をめざそうね。

9月19日

9月28日

10月3日
春のイチゴの苗が、また秋にも、花が咲き、実が出来、赤くなりました。

ジイジイ様、朝食にパクっ。

酸っぱい❗と。

あと、三個実が付いてます。

赤くなるかな？