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今日は珍しく晴れ間が覗いた一日でしたが、やっぱり寒い。
今日の気温0℃~2℃というのは例年なら1月中旬くらいの寒さです。ほんと先が思いやられますね。
で、、、写真は最近食べた、心も体も温まる逸品です。
いちばん下は一応味噌煮込みうどんなのですが、新潟には残念ながら食べられるお店を知らないので
自分で作っちゃいました。
八丁味噌の代わりに桜味噌と田舎味噌をブレンドして鶏肉や野菜と一緒に普通の鍋(笑)で煮込んだだけですが、
家族も美味しいと言って食べてくれましたので一安心。ほんとかなり美味しかったです。
まあいつかはぜひとも本物を食べてみたいですなぁ。
今日は久しぶりのお休みで、子供とたくさん遊ぶ事ができました。これで明日からまた頑張れそうです。
たぶん次(の記事)は新しい年になっているかと思います。
ちょっと(かなり)早いですが、みなさま良い年をお迎え下さい。^^